Например: Крупа ячневая, На Масленицу, Блины и оладьи
Главная → Рецепты → Вторые блюда → Блюда из птицы → Лимонный рис с курицей, кинзой и фасолью

Лимонный рис с курицей, кинзой и фасолью

Лимонный рис с курицей, кинзой и фасолью
1614
3560
Опубликован: 2017-01-02 13:55:00
Куксово: 0
Просмотров: 5051
Категория:  Блюда из птицы
Назначение:  На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Курица, Рис, Кинза, Фасоль, Бульон
Кухни:  Перуанская
Блюдо приготовлено по рецепту Морены Куадро, перуанского улинарного блогера, винного эксперта,шеф-повара, журналистки и соавтора "Перуанской поваренной книги".
Ингредиенты для Лимонный рис с курицей, кинзой и фасолью
  • Рис проаренный — 1,5 стак.;
  • Фасоль красная  (консервы)  — 1 бан.;
  • Филе куриной грудки — 2 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Чеснок — 2 зуб.;
  • Лимон  (цедра и сок)  — 1 шт;
  • Бульон  (куриный)  — 1,5 стак.;
  • Кууруза  (свмор.)  — 0,5 стак.;
  • Кинза — 1 пуч.;
  • Острый перец  (5-6 колечек)  ;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный — по вкусу ;
  • Масло растительное ;
Лимонный рис с курицей, кинзой и фасолью рецепт
Шаг №1 - Сварить рис, согласно инструкции на упаковке.
Сварить рис, согласно инструкции на упаковке.
Шаг №2 - Пока варится рис, подготовить остальные составляющие блюда. Куриное филе порезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть пару ложек растительного масла. Обжарить куриное филе. Добавить порезанные лук и ческнок. Обжарить до мягкости.
Пока варится рис, подготовить остальные составляющие блюда. Куриное филе порезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть пару ложек растительного масла. Обжарить куриное филе. Добавить порезанные лук и ческнок. Обжарить до мягкости.
Шаг №3 - Добавить куриный бульон, цедру и сок лимона, порезанную кинзу, соль, черный молотый перец и колечки острого перца. Готовить на медленном огне 10 минут.
Добавить куриный бульон, цедру и сок лимона, порезанную кинзу, соль, черный молотый перец и колечки острого перца. Готовить на медленном огне 10 минут.
Шаг №4 - Добавить кукурузу, фасоль ( слить жидкость).Готовить пару минут.
Добавить кукурузу, фасоль ( слить жидкость).Готовить пару минут.
Шаг №5 - Добавить курицу с кукурузой и фасолью к рису.
Добавить курицу с кукурузой и фасолью к рису.
Шаг №6 - Перемешать, прогреть под крышкой , на медленном огне 5-7 минут.
Перемешать, прогреть под крышкой , на медленном огне 5-7 минут.
Шаг №7 - Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии:
Allochka # 3 января 2017 в 12:35 0
Как далеко тебя занесло: в перуанскую кухню! Кукуруза, фасоль - хорошо! Меня перед Новым годом переклинило: вроде бы покупала зеленый горошек, а оказалось в холодильнике 3 баночки кукурузы))), так что 31 в 7 вечера побежала за горошком, всю баночку со всех сторон обсмотрела в магазине , чтобы точно убедиться.
Елена М # 3 января 2017 в 12:46 0
172 Я так фасоли один раз накупила вместо горошка)))

← Назад