Например: Закуски из орехов, 8 Марта, Простокваша
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из птицы → Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули

Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули

1161
3735
Опубликован: 2016-12-21 16:50:00
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Блюда из птицы
Назначение:  На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Курица, Сметана, Чеснок
Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно нежной, ароматной, сочной и вкусной! Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули обязательно станет одним из любимых блюд! А еще, это просто и бюджетно...
Ингредиенты для Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули
  • курица — 1 шт;
  • чеснок — 8 зуб.;
  • сметана — 4 ст.л.;
  • рисовая мука — 3 ст.л.;
  • соль, перец  (по вкусу)  ;
  • топленое сливочное масло — 1 ст.л.;
Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули рецепт
Курицу разрезать по грудке, распластать, крылья вывернуть из суставов, мелкие концы отрезать.
Курицу отбить, нашпиговать 3-4 зубчиками чеснока, обсыпать рисовой мукой. На сковороде распустить топленое сливочное масло. Уложить курицу шкуркой вниз и жарить на среднем огне под крышкой 20 минут.
Перевернуть, посолить и поперчить, накрыть крышкой и жарить еще 20 минут.
К сметане добавить треть стакана воды и нарубленные оставшиеся зубчики чеснока, щепотку соли. Хорошо перемешать, вылить в сковороду, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут.
Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули готова.
Приятного аппетита!
Allochka # 21 декабря 2016 в 23:31 0
Настя, какая ароматная курочка! А как она поместилась на сковороде? Сковорода большая или курица маленькая?
nestea # 22 декабря 2016 в 05:56 0
Спасибо!) Сковорода большая, а курочка среднестатистическая - килограммовая.
Allochka # 22 декабря 2016 в 07:52 0
Ага, все понятно, я так и думала)

← Назад