Например: Овсяные хлопья, День победы, Молочные супы
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из птицы → Курица с овощами по-домашнему

Курица с овощами по-домашнему

151
1124
Опубликован: 2016-07-10 17:38:43
Куксово: 5
Просмотров: 
Категория:  Блюда из птицы
Основные ингредиенты:  Курица
Кухни:  Русская
Просто невозможно представить домашнюю кухню без курицы. Внесу и я свою лепту ) в кулинарную книгу блюд из курицы. По-домашнему просто, вкусно, сытно.
Ингредиенты для Курица с овощами по-домашнему
  • филе куриное — 700 г;
  • лук репчатый — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • перец сладкий красного цвета — 1 шт;
  • грибы  ( у меня - опята замороженные)  — 200 г;
  • помидоры — 2 шт;
  • чеснок — 3 зуб.;
  • томатная паста — 1 ст.л.;
  • сметана — 3 ст.л.;
  • мука — 2 ст.л.;
  • бульон  ( или вода)  — 0,5 стак.;
  • растительное масло — 3 ст.л.;
  • зеленый лук — 0,2 пуч.;
  • укроп — 1 пуч.;
  • черный молотый перец — 0,2 ч.л.;
  • соль — 0,2 ч.л.;
Курица с овощами по-домашнему рецепт
Филе курицы вымыть, обсушить, нарезать на кусочки среднего размера.
В чашу мультиварки влить растительное масло, разогреть, выложить кусочки мяса, жарить на программе "Выпечка" 10 минут.
Морковь и лук очистить, нарезать полукружками, перец - кусочками. На помидорах сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком, затем - холодной водой, снять кожицу и нарезать кубиками.
К мясу выложить морковь, перец, лук, грибы, я брала замороженные опята, можно взять шампиньоны и крупно нарезать.
Затем - нарезанные помидоры.
Добавить томатную пасту, сметану, всыпать муку, посолить, поперчить, перемешать.
Влить бульон или воду. Можно больше или меньше, все зависит от сочности помидоров и от того, какой густоты хотите сделать блюдо.
Тушить 40 минут на программе "Тушение".
Добавить мелко нарезанную зелень укропа и зеленого лука и мелко нарезанный чеснок.
Раскрыть комментарии (12)
Елена М # 10 июля 2016 в 18:56 +1
В мультиварке вкусная курочка получается!
Allochka # 10 июля 2016 в 21:19 0
Это точно) курица и мультиварка очень хорошо умеют дружить)
lakshmi # 10 июля 2016 в 22:35 +1
Вкусная курочка, очень аппетитная! Открыла рецепт Аллочка, прочитала ингредиенты, затем начала читать дальше, а оказалось что он для мультиварки. Я похоже готовлю в казане, незнаю когда у меня появится мультиварка, я честно сказать если в названии вижу слово мультиварка, даже не открываю рецепт, чтоб не расстраиваться лишний раз. Понятно что я любое блюдо могу и без неё приготовить, просто интересно в чём разница.
Allochka # 11 июля 2016 в 06:41 +1
Конечно, любое блюдо можно приготовить и без мультиварки) Раньше у меня была скороварка, появилась сразу, как поженились, я очень многое готовила в ней, особенно варила бульоны, жаркое и т.д. Она мне капитально экономила время, привыкла к ней. С переездами, а у нас было около 14 переездов, она пришла в негодность, а в магазинах скороварки поисчезали, это сейчас они опять появились, стала готовить в обычных кастрюлях, долго, неудобно, но привыкла, что делать. Здесь же все произошло наоборот, от простого - к сложному) И мультиварку я воспринимаю спокойно, как данность. Очень хочется хлебопечку, но понимаю, что ставить практически некуда, спокойно читаю рецепты для нее и вручную замешиваю тесто))) Радуюсь тем бытовым приборам, что у меня есть, и спокойно отношусь к тому, чего у меня нет) А разница, Анжелочка, в том, что меньше труда и времени вкладываю в приготовление блюда, не надо постоянно контролировать, и мешать редко, а блюда получаются более гармоничные, насыщеннее по вкусу, а бисквиты - гораздо пышнее и выше)
lakshmi # 11 июля 2016 в 14:40 +1
Аллочка, про время я в курсе, и что меньше контролировать нужно, а вот вкус к сожалению не могу оценить, чтоб свои выводы сделать. Тут даже если кто-то и будет мне говорить, что всё вкуснее получается, пока сама не попробую, сказать ничего не смогу.
Allochka # 11 июля 2016 в 16:34 0
Я полностью с тобой согласна, надо самой пробовать и сравнивать, так что, Анжелочка, будет желание и возможность, покупай !!!
nestea # 11 июля 2016 в 08:26 +1
Очень аппетитно, а фото какое яркое, летнее получилось!
Allochka # 11 июля 2016 в 16:36 0
Настюша, или у меня глюки, я сегодня тебе отвечала, или я тупо не нажала "Отправить"))) Лето, овощи яркие, солнце яркое, вот и фото впитатало яркость окружающего мира и овощей)))!
Елена Калинина # 11 июля 2016 в 18:48 +1
Яркое и очень вкусное блюдо!
Allochka # 12 июля 2016 в 07:13 0
Спасибо, Леночка! И сытное блюдо получилось)
Ирина Обухова # 12 июля 2016 в 12:30 +1
Аллочка, вкусно! Сытно! Фото супер! 166
Allochka # 12 июля 2016 в 12:55 0
Ирочка, спасибо большое! Очень приятно! Ты поменяла аватарку на летнюю, красиво!
Раскрыть комментарии (12)

← Назад