Например: На скорую руку, Мацони, Десерты
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из птицы → Котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой

Котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой

Опубликован: 2015-06-19 23:54:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Блюда из птицы
Основные ингредиенты:  Курица, Морковь, Капуста цветная
Котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой по этому рецепту получаются безумно вкусными и очень нежными. Такие котлетки понравятся и взрослым, и детям. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты для Котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой
  • Филе куриное — 300 г;
  • Морковь — 0,5 шт;
  • Капуста цветная  (соцветия)  — 3-4 шт;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Сметана — 2 ст.л.;
  • Мука — 1-2 ст.л.;
  • Соль, перец черный молотый  (по вкусу)  ;
  • Лук репчатый  (молодой)  — 1 шт;
  • Масло растительное  (для жарки)  ;
Котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой рецепт
Соцветия цветной капусты и порезанную кусочками морковь отварить в подсоленной воде в течение 5-6 минут. Воду слить, промыть капусту и морковь холодной водой.
Филе куриное порезать мелкими кусочками.
Добавить к курице мелко порезанную капусту и также порезанную морковь.
Добавить яйцо и сметану, посолить и поперчить. Хорошенько все перемешать.
Всыпать муку и еще раз тщательно перемешать массу. Поместить в холодильник на 1 час.
Жарить котлетки, выкладывая на разогретую с растительным маслом сковороду ложкой. Жарить на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Жарятся котлетки быстро.
Подать замечательные котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой к столу в горячем или теплом виде. Да и в холодном - также очень вкусно. Приятного аппетита!
Allochka # 20 июня 2015 в 11:39 0
Вкусно!
lakshmi # 20 июня 2015 в 12:07 0
Готовила такие котлетки, вкусные!

← Назад