Например: Блюда из круп, На полдник, Коньяк
Главная → Рецепты → Вторые блюда → Блюда из птицы → Карри с индейкой на ассорти из лапши

Карри с индейкой на ассорти из лапши

Карри с индейкой на ассорти из лапши
1161
3735
Опубликован: 2012-10-01 12:18:00
Куксово: 0
Просмотров: 5668
Категория:  Блюда из птицы
Назначение:  На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Индейка, Помидоры, Карри, Кокос
Кухни:  Индийская

Вкусное пряное, необычное блюдо придется по душе вашим домашним! Попробуйте новый экзотичный вкус! Вкусное пряное, необычное блюдо придется по душе вашим домашним! Попробуйте новый экзотичный вкус!
Ингредиенты для Карри с индейкой на ассорти из лапши
  • индейка  (филе)  — 300 г;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • помидоры — 2 шт;
  • перец болгарский — 1 шт;
  • кокосовое молоко — 200 мл;
  • карри  (попрошок)  ;
  • растительное масло  (для обжарки)  ;
  • красный острый перец  (по вкусу)  ;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • соба  (гречневая лапша)  — 100 г;
  • фунчеза  (рисовая лапша)  — 100 г;
Карри с индейкой на ассорти из лапши рецепт
Шаг №1 - На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук, нарезанный полукольцами, добавляем к небу нарезанное небольшими кусочками филе индейки. Когда птица подрумянилась, добавляем нарезанные томаты и полоски болгарского перца, солим, добавляем приправу карри и красный острый перец по вкусу, тушим на медленном огне.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук, нарезанный полукольцами, добавляем к небу нарезанное небольшими кусочками филе индейки. Когда птица подрумянилась, добавляем нарезанные томаты и полоски болгарского перца, солим, добавляем приправу карри и красный острый перец по вкусу, тушим на медленном огне.
Шаг №2 - Отдельно друг от друга подготавливаем собу и фунчезу (собу варим в подсоленной воде 7 минут, фунчезу на 3 минуты завариваем в кипятке, обе лапши сливаем и промываем в холодной воде.
Отдельно друг от друга подготавливаем собу и фунчезу (собу варим в подсоленной воде 7 минут, фунчезу на 3 минуты завариваем в кипятке, обе лапши сливаем и промываем в холодной воде.
Шаг №3 - В сковороду к мясу с овощами добавляем кокосовое молоко.
В сковороду к мясу с овощами добавляем кокосовое молоко.
Шаг №4 - Затем, мелко нарезанный лук.
Затем, мелко нарезанный лук.
Шаг №5 - Перемешиваем.
Перемешиваем.
Шаг №6 - Добавляем ассорти из лапши, перемешиваем.
Добавляем ассорти из лапши, перемешиваем.
Шаг №7 - Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Комментарии:
Раскрыть комментарии (8)
Slavjana # 1 октября 2012 в 12:51 0
Очень интересный рецепт. Я такую лапшу гречневую видела, но никогда не брала, что-то мне ее цвет не нравился, а тут так интересно она смотрится... Вот мне интересно, где вы коксовое молоко берете??????????
Елена М # 1 октября 2012 в 12:53 0
С карри и кокосовым молоком должно быть очень вкусно,попробую, только курицу, недолюбливаю индейку))
Елена Калинина # 1 октября 2012 в 14:01 0
Вкусно!!!! Но я тоже что-то кокосовое молоко не наблюдала.....
nestea # 1 октября 2012 в 14:25 0
У нас вот в таком виде продается...
Slavjana # 1 октября 2012 в 21:05 0
У нас точно такого нет. А что за вкус у него?
nestea # 5 октября 2012 в 09:40 0
Я б не сказала, что у него какой-то вкус ярко выраженный, у него кокосовый пикантный аромат и легкий экзотический привкус кокоса, это молоко играет роль наших сливок, оно как бы "смягчает" блюдо, придает "тягучую" структуру что ли, как-то так))))
lakshmi # 2 октября 2012 в 00:48 0
Вкусное блюдо! Как то мне надо было кокосовое молоко,я нигде не нашла,а сейчас есть в супермаркетах в молочных отделах,причём несколько видов, стоит недёшево ,так я и не покупала ни разу.
nestea # 5 октября 2012 в 09:30 0
Спасибо!) у нас в приделах 150-200 рублей за банку можно купить.
Раскрыть комментарии (8)

← Назад