Филе индейки запечённое в сливочно-сырном соусе

lakshmi

1273

2288

Опубликован: 2015-06-20 02:07:31

Куксово: 1

Категория: Блюда из птицы

Назначение: На ужин, На обед

Основные ингредиенты: Индейка, Сыр, Сливки, Горчица

Филе индейки запечённое в сырно-сливочном соусе очень вкусное второе блюдо отлично сочетающееся с любым гарниром. Изюминку блюду придаёт горчица, которая добавляется как в маринад, так и в соус для запекания. Кусочки запечённого филе можно подать с любой кашей, с макаронами и даже самостоятельно, просто с овощами.

Ингредиенты для Филе индейки запечённое в сливочно-сырном соусе

Филе индейки — 500 г;
Горчица (1 ст.л. для маринада, 0.5 ст.л в соус для запекания) — 1.5 ст.л.;
Перец красный молотый — 0.25 ч.л.;
Соль (по вкусу) ;
Сливки 15% — 200 мл;
Сыр твёрдый — 100 г;

Филе индейки запечённое в сливочно-сырном соусе рецепт

Филе индейки следует нарезать слайсами толщиной 7-8 мм.

В мисочке смешать горчицу, молотый перец и соль, натереть этой смесью филе и оставить на 1 час, пока мясо впитает в себя часть соуса.

Затем обжарить филе на подсолнечном масле с двух сторон.

Шаг №4 - Обжаренное филе переложить в форму для запекания. В миске смешать горчицу, сливки, соль и перец, добавить натёртый сыр и перемешать. Вылить эту смесь на филе.

Обжаренное филе переложить в форму для запекания. В миске смешать горчицу, сливки, соль и перец, добавить натёртый сыр и перемешать. Вылить эту смесь на филе.

Шаг №5 - Разогреть духовку до 190 градусов и запечь филе индейки в течении 20 минут. Сверху образуется приятная румяная корочка.
Подавать можно сразу. Приятного аппетита!

Разогреть духовку до 190 градусов и запечь филе индейки в течении 20 минут. Сверху образуется приятная румяная корочка. Подавать можно сразу. Приятного аппетита!

Комментарии:

Раскрыть комментарии (6)

nestea # 20 июня 2015 в 11:54 0