Фаршированные куриные голени

Елена М

Опубликован: 2012-12-31 08:39:00

Куксово: 3

Категория: Блюда из птицы, Закуски из птицы

Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На Новый год, На день рождения

Основные ингредиенты: Курица, Сыр, Лук, Чеснок

Это блюдо можно приготовить на горячее, а можно на закуску. Немного придется повозится с приготовлением полуфабриката, но результат стоит того!

Ингредиенты для Фаршированные куриные голени

Куриные голени — 8 шт;
Лук репчатый (крупный) — 1 шт;
Чеснок — 2 зуб.;
Соль — по вкусу ;
Перец черный (молотый; по вкусу) ;
Орех мускатный (молотый; по вкусу) ;
Сыр полутвердый — 60-80 г;

Фаршированные куриные голени рецепт


	Итак, приступим! С куриной голени снять кожу "чулком", не повредив её. Сделать круговой надрез внизу голени, зачистить косточку от мякоти.. Отрубить косточку.

	Филе куриной голени и лук, мелко порезать. Добавить тертый сыр и чеснок, затем соль, перец, мускатный орех. Перемешать.

	Нафаршировать голени. Скрепить деревянными зубочистками.

	Форму для запекания застелить кулинарной бумагой, выложить голени. Запекать в предварительно разогретой духовке, при средней температуре, до готовности. В конце приготовления, можно увеличить температуру духовки, если хотите, чтобы голени зарумянились.

	Приятного аппетита!

Мне нравится

Комментарии:

Раскрыть комментарии (33)

Елена Калинина # 31 декабря 2012 в 10:24 0

Красота! Я давно хотела приготовить такое блюдо, но все пугает меня подготовка (снятие шкуры).... laugh

Очень аппетитно!

Елена М # 31 декабря 2012 в 12:00 0

Лен, шкура очень просто снимается, муторнее зачищать косточку от мякоти)))

Sigma002 # 1 января 2013 в 19:19 +1

Шкура снимается на раз-два-три! Мне даже нравится этот процесс. zst

lakshmi # 1 января 2013 в 11:48 0

Очень аппетитно и конечно вкусно!Меня вот тоже всегда смущает момент подготовки! zst

Елена М # 1 января 2013 в 11:58 0

Один раз попробуешь, потом не будет смущать! laugh

Sigma002 # 1 января 2013 в 13:59 0

И давно я не делала такой вкуснятины... Объедение!!! Иногда грибочки добавляю, а иногда орехи грецкие.

Елена М # 1 января 2013 в 14:30 0

Фаршировать можно разными начинками, тут просто полет фантазии)) smile

Sigma002 # 1 января 2013 в 19:17 +1

Это точно!

Slavjana # 3 января 2013 в 05:58 0

Аппетитненькие такие ножки!!!!!!!!!!!!!!!! Но я тоже боюсь порвать шкуру когда ее снимаю...

Елена М # 3 января 2013 в 09:59 0

не надо бояться, надо пробовать!

Slavjana # 3 января 2013 в 11:29 0

Я пробовала один раз, все разорвала, хотя с первого раза мало у кого такое получится, нужно еще пытаться))))

Елена М # 3 января 2013 в 11:39 +2

У меня получалось с первого раза, просто представь, что снимаешь чулок, который нельзя порвать или зацепить)))

Slavjana # 3 января 2013 в 12:01 0

Тогда должно получиться наверняка))))))))))

Светлана # 3 января 2013 в 17:44 0

Здорово выглядит!!!
Я боюсь, что у меня снять так ловко кожу не получится. sad

Елена М # 3 января 2013 в 19:35 0

Света, там ничего сложного нет.Просто не делать резких движений, я же говорю, аккуратно, как очень дорогой чулок снимать)))))) laugh

nestea # 9 января 2013 в 12:52 0

Это не так сложно как кажется, Светлана... попробуйте!
Лена, очень аппетитно! Тоже такие хочу!

Елена М # 9 января 2013 в 12:57 0

Спасибо! А кстати, Д.К. на Новый Год готовил чего-нибудь,обещался вроде..??????? joke

nestea # 9 января 2013 в 13:29 0

я вас умоляю rofl

Елена М # 9 января 2013 в 13:52 0

Наверно мы не там поняли,он на старый Новый Год готовить будет.. joke

nestea # 9 января 2013 в 14:30 0

Ага, причем не в этом десятилетии laugh

Елена М # 9 января 2013 в 14:35 0

А вдруг... joke

nestea # 9 января 2013 в 14:48 0

ну разве что на веский ультиматум в надежде...
он вчера признался, что 2 часа сидел голодный и ждал когда я приду, потому что сам открыл холодильник и "о чудо, он открывается" rofl

хотя была докторская, хлеб и молоко... даже на бутеры не сподобился - полный отрофоз....

Елена М # 9 января 2013 в 14:57 0

А это чисто твоя вина! Меньше баловать надо и периодически загонять на кухню, а самой прыгать на диванчик и пульт от телевизора в руки и вопить, что голодная и расчетаешься потом! laugh

nestea # 9 января 2013 в 15:50 0

ну у меня ж еще ребенок есть))) ладно я голодной сидеть буду, ну дочу ж кормить надо...

Елена М # 9 января 2013 в 17:34 +2

Вот почему мы такие? У меня кума по-другому на это смотрит: у ребенка есть и папа, а не у меня еще есть ребенок! В двоем ложитесь и вопите!!!

nestea # 10 января 2013 в 08:21 0

Ок, вот на старый НГ и попробуем)))))))))))))))))))))))))))) я как раз папе от тебя привет передам rofl

Елена М # 10 января 2013 в 10:52 0

Пробуй! Ага, Константиныч меня потом живьем съест! rofl

nestea # 10 января 2013 в 11:46 0

Живьем не доберется))) я думаю, ему легче будет яичницу пожарить нам с Дашей, чем до Балтийска доползти)))))))))))))....

Елена М # 10 января 2013 в 15:38 0

Как только пожарит,хватай фотик и снимай исторический момент, я хочу это видеть!!!! laugh