Чанахи из индейки в горшочках

nestea

1161

3735

Опубликован: 2016-08-30 10:48:00

Куксово: 1

Категория: Блюда из птицы

Назначение:

Основные ингредиенты: Индейка, Картофель, Фасоль стручковая

Кухни: Грузинская

Чанахи из индейки в горшочках - очень вкусное, сытное, ароматное и полезное блюдо грузинской кухни. Я готовила с филе индейки, но можно выбрать другой сорт мяса, например говядину, телятину или баранину. При подаче посыпьте чанахи листочками молодой кинзы, и подавайте с грузинским красным вином, это невероятно вкусно!

Ингредиенты для Чанахи из индейки в горшочках

лоби (зеленая нарезанная молодая фасоль (у меня замороженная)) — 150 г;
баклажан — 1 шт;
филе бедра индейки — 300 г;
чеснок — 2 зуб.;
картофель — 3 шт;
морковь (ее обычно не кладут, но мне очень нравится с морковью - делайте на свой вкус) — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
помидор — 1 бан.;
соль, перец (по вкусу) ;
хмели-сунели (по вкусу) ;

Чанахи из индейки в горшочках рецепт

По горшочкам разложить лоби, посыпать нарезанным чесноком, немного посолить.

Баклажан нарезать, приправить хмели-сунели, выложить в горшочки. Затем кусочки индейки, приправив солью и перцем.

Затем картофель, лук и морковь (по желанию), немного посолить.

Шаг №4 - Сверху выложить кружочки помидор, влить в каждый горшочек треть стакана овощного, куриного или мясного бульона (в более диетическом варианте заменить на воду, я так и поступила). Накрыть крышечками.

Сверху выложить кружочки помидор, влить в каждый горшочек треть стакана овощного, куриного или мясного бульона (в более диетическом варианте заменить на воду, я так и поступила). Накрыть крышечками.

Запекать в духовке при 150С 1 час 40 минут - 2 часа (зависит от размера горшочков).

Перемешать, посыпать кинзой и слопать с удовольствием!

Комментарии:

Раскрыть комментарии (4)

Allochka # 30 августа 2016 в 10:45 0

Ароматное чанахи! Одно название такое аппетитное! Что-то я еще не созрела для покупки мяса "индейского" и не пойму, по какой причине. По несколько раз в неделю захожу в "Мясной король", вчера вечером покупала свежеиспеченные багеты, масло растительное, люля-кебаб готовый для ребенка-котенка, мясо индейки любое продают, кроме печенки) а все не покупаю. Настя, недавно судьба меня забросила в Юбилейный) за церковью, около базара, есть маленький мясной магазин с каким-то мясным названием, купила там филе свинины свежее, такое шикарное, что полностью подходит для запекания буженины, и оно подходит для отбивных. Когда привезла, сразу все нарезала на отбивные , вообще без отходов.

nestea # 30 августа 2016 в 11:16 0

На юбилейном много классных мясных магазинов! В мясном мире (возле рынка) обвальщиком работает папа моей одноклассницы))

nestea # 30 августа 2016 в 11:17 0

А, кстати, индолиновская печенка появилась в гиперах магнитах, я ее в Ленте покупаю.

Allochka # 30 августа 2016 в 11:23 0

О, точно, Настюша, магазин называется "Мясной мир". Как тесен мир) краснодарский. Надо будет в "Магнитах" печенку посмотреть, "Лента" как-то нам не по пути, хотя, вроде бы, маршрутка от нас ходит.

Раскрыть комментарии (4)

Добавить комментарий

← Назад