Например: Муссы, Гусь, Полезно и вкусно
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из овощей → Запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста

1161
3735
Опубликован: 2015-06-10 09:05:00
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Блюда из овощей
Назначение:  На ужин, На обед
Запеченная цветная капуста в яично-сметанной заливке с сыром и хрустящей корочкой из цельнозерновой муки - полноценное сытное и очень вкусное второе блюдо. Во время приваривания не "передерживайте" капусту, иначе после двойной тепловой обработки она будет кашеподобна, приварите буквально 30 секунд, тогда после запекания капуста будет готова, но останется в аппетитных, крепеньких соцветиях.
Ингредиенты для Запеченная цветная капуста
  • капуста цветная — 1 вилок;
  • яйцо — 1 шт;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • чеснок — 1-2 зуб.;
  • кавказская сухая аджика — 1 ст.л.;
  • ;
Запеченная цветная капуста рецепт
Капусту разобрать на соцветия, помыть.
Приварить в подсоленой воде 30 секунд, дать стечь, выложить в форму для запекания.
Приготовить заливку: в пиалу выложить пару ложек сметаны, добавить яйцо, сухую аджику, нарубленный чеснок, соль по вкусу.
Перемешать.
Полить капусту.
Выложить тонкие пластинки сыра, посыпать цельнозерновой мукой.
Выпекать на верхней полке духовки при максимальной температуре минут 7-10.
Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Елена Калинина # 10 июня 2015 в 21:01 0
Замечательная капустка! Я тоже купила цветную капусту, нужно что-то приготовить.

← Назад