Вяленые помидоры быстрого приготовления в СВЧ

Елена Калинина

1422

2851

Опубликован: 2016-07-21 22:02:00

Куксово: 4

Просмотров:

Категория: Блюда из овощей

Назначение: Для микроволновки

Основные ингредиенты: Помидоры

Давненько хотела попробовать вяленые помидоры быстрого приготовления в СВЧ и вот решилась приготовить. Действительно, помидоры в микроволновке готовятся очень быстро и просто, получаются очень ароматными, по вкусу, действительно вялеными, но полностью вся влага из них все-таки не удаляется. Такие помидоры на зиму не заготавливаются. Думаю, недели 2-3 они сохранятся в холодном месте, но не более.

Ингредиенты для Вяленые помидоры быстрого приготовления в СВЧ

Помидоры (небольшие мясистые) — 5-6 шт;
Соль крупная (у меня - адыгейская - по вкусу) ;
Сахар — 1 ч.л.;
Масло оливковое (или другое растительное) — 100 г;
Итальянские или прованские травы (по вкусу) ;
Перец черный свежемолотый (по вкусу) ;
Чеснок — 2 зуб.;

Вяленые помидоры быстрого приготовления в СВЧ рецепт

Помидоры разрезать на 2 части.

Вынуть ложкой середину с семенами, каждую половинку помидоров разрезать еще на 2 части. Разместить помидоры на тарелке.

Сбрызнуть дольки помидоров оливковым (у меня - подсолнечное рафинированное) маслом, посыпать сахаром, солью и черным свежемолотым перцем.

Шаг №4 - Поместить помидоры в микроволновку. Готовить при мощности 750 Вт 5 минут. Далее помидоры остудить 5-7 минут, оставив открытой дверцу микроволновки. Если жидкость выделяется, ее нужно слить - у меня не было ее вообще.

Поместить помидоры в микроволновку. Готовить при мощности 750 Вт 5 минут. Далее помидоры остудить 5-7 минут, оставив открытой дверцу микроволновки. Если жидкость выделяется, ее нужно слить - у меня не было ее вообще.

Шаг №5 - Затем снова включить СВЧ при той же мощности на 3 минуты и также помидоры остудить. Вот так они выглядят после второго включения микроволновки.

Затем снова включить СВЧ при той же мощности на 3 минуты и также помидоры остудить. Вот так они выглядят после второго включения микроволновки.

Шаг №6 - Вновь включить печь на 3 минуты и также остудить помидоры около 5 минут. Вот, помидоры уже стали намного суше. Еще раз включить микроволновку на 2-3 минуты (смотрите сами, так, как после 3-х минут у меня помидоры по краям уже стали немного подгорать).

Вновь включить печь на 3 минуты и также остудить помидоры около 5 минут. Вот, помидоры уже стали намного суше. Еще раз включить микроволновку на 2-3 минуты (смотрите сами, так, как после 3-х минут у меня помидоры по краям уже стали немного подгорать).

Чеснок порезать тонкими пластинами, смешать с оставшимся оливковым (или другим) маслом.

Шаг №8 - Помидоры складывать слоями в баночку, придавливая и поливая каждый слой маслом с чесноком. Сверху помидоров должно быть масло. Из данного количества, помидоров получается в готовом виде мало - половина баночки емкостью 0,25 г. Но это был пробный вариант! Однозначно буду готовить еще, так как духовку включать просто невозможно! Баночку поместить в холодильник на сутки.

Помидоры складывать слоями в баночку, придавливая и поливая каждый слой маслом с чесноком. Сверху помидоров должно быть масло. Из данного количества, помидоров получается в готовом виде мало - половина баночки емкостью 0,25 г. Но это был пробный вариант! Однозначно буду готовить еще, так как духовку включать просто невозможно! Баночку поместить в холодильник на сутки.

Получилось безумно вкусно! Эти помидоры можно приготовить таким быстрым способом, чтобы использовать сразу. Приятного аппетита!

Комментарии:

nestea # 23 июля 2016 в 07:56 0

Прикольно, надо попробовать!

Allochka # 23 июля 2016 в 13:04 0

Лена, интересная технология!

Добавить комментарий

← Назад