Например: Рождество, Чернослив, Соусы к мясу
Главная → Рецепты → Вторые блюда → Блюда из овощей → Овощные оладьи с мясным фаршем

Овощные оладьи с мясным фаршем

Овощные оладьи с мясным фаршем
1422
2851
Опубликован: 2016-07-19 22:15:00
Куксово: 4
Просмотров: 
Категория:  Блюда из мяса, Блюда из овощей
Назначение:  На природу, На завтрак, На ужин
Основные ингредиенты:  Баклажаны, Кабачок, Морковь, Фарш
Сегодня готовила замечательные овощные оладьи с мясным фаршем. Оладьи получились настолько вкусными, что исчезли буквально за минуты. Попробуйте обязательно! Подать овощные оладьи с фаршем можно на завтрак или ужин с любимым соусом или сметаной. Блюдо простейшее, но очень вкусное!
Ингредиенты для Овощные оладьи с мясным фаршем
  • Баклажан  (небольшой)  — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь — 0,5 шт;
  • Картофель — 2 шт;
  • Кабачок — 0,5 шт;
  • Яйца — 1-2 шт;
  • Фарш мясной — 150 г;
  • Соль, перец свежемолотый черный  (по вкусу)  ;
  • Мука — 3 ст.л.;
  • Чеснок сушеный  (молотый)  — 1 ч.л.;
Овощные оладьи с мясным фаршем рецепт
Шаг №1 - Баклажан очистить, порезать на части, поместить в чашу блендера вместе с порезанным репчатым луком и морковью.
Баклажан очистить, порезать на части, поместить в чашу блендера вместе с порезанным репчатым луком и морковью.
Шаг №2 - Сюда же добавить порезанные кусочками картофель и кабачок.
Сюда же добавить порезанные кусочками картофель и кабачок.
Шаг №3 - Измельчить овощи в блендере.
Измельчить овощи в блендере.
Шаг №4 - Переложить массу в миску, добавить соль, перец и яйцо. Если масса окажется слишком густой, добавьте еще одно яйцо. Все тщательно перемешать.
Переложить массу в миску, добавить соль, перец и яйцо. Если масса окажется слишком густой, добавьте еще одно яйцо. Все тщательно перемешать.
Шаг №5 - Добавить в массу мясной фарш и чесночный порошок. Снова все тщательно перемешать.
Добавить в массу мясной фарш и чесночный порошок. Снова все тщательно перемешать.
Шаг №6 - Всыпать муку и еще раз хорошенько фарш перемешать до однородного состояния.
Всыпать муку и еще раз хорошенько фарш перемешать до однородного состояния.
Шаг №7 - В сковороду влить растительное масло, нагреть его и выкладывать подготовленный фарш ложкой в виде оладий.
В сковороду влить растительное масло, нагреть его и выкладывать подготовленный фарш ложкой в виде оладий.
Шаг №8 - Жарить оладьи на среднем огне до румяности с двух сторон.
Жарить оладьи на среднем огне до румяности с двух сторон.
Шаг №9 - Подать вкуснейшие овощные оладьи с мясным фаршем в теплом виде к столу. Приятного аппетита!
Подать вкуснейшие овощные оладьи с мясным фаршем в теплом виде к столу. Приятного аппетита!
Комментарии:
lakshmi # 19 июля 2016 в 22:38 0
Вкусные оладьи!
Allochka # 20 июля 2016 в 17:20 0
Интересная овощная идея, удивила, что и баклажан использовала. Надо приготовить.
nestea # 21 июля 2016 в 08:21 0
Лен, раздразнила, нажарю сегодня, пока свет есть)))

← Назад