Например: Консервирование, На ужин, Репа
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из овощей → Овощное рагу со сливками

Овощное рагу со сливками

1614
3560
Опубликован: 2015-06-11 21:23:00
Куксово: 1
Просмотров: 5975
Категория:  Блюда из овощей
Это простое и вкусное блюдо из овощей со сливками, любимо мною с детства. Такое овощное рагу готовила моя мама, а сейчас я готовлю его для своей семьи. Иногда, еще добавляю парочку не очень больших репок, но последнее время ее непросто найти на рынке. Это блюдо понравится и взрослым и детям, его можно подать, как самостоятельное горячее овощное блюдо, а можно на гарнир к паровой птице или рыбе.
Ингредиенты для Овощное рагу со сливками
  • Картофель — 5-6 шт;
  • Молодая капуста — 200 г;
  • Морковь — 1 шт;
  • Кабачок — 1 шт;
  • Масло растительное ;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный — по вкусу ;
  • Сливки 10% — 0,75 стак.;
  • Лук репчатый — 1 шт;
Овощное рагу со сливками рецепт
Подготавливаем овощи. Лук нарезаем кубиками, морковь ломтиками.
Капусту крупно шинкуем.
Кабачок нарезаем кубиками.
На разогретую сковороду наливаем масло, обжариваем лук и морковь, добавляем капусту, еще немного обжариваем.
В другой сковороде обжариваем кабачки.
Картофель нарезаем крупными кубиками, складываем в кастрюлю, в которой будем готовить рагу.
Добавляем остальные овощи, солим и перчим. Наливаем воды, так чтобы верхний слой овощей был покрыт только наполовину.
Доводим до кипения, готовим на среднем огне, периодически перемешивая, до готовности овощей.
Вливаем сливки, даем покипеть несколько минут.
Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (4)
lakshmi # 11 июня 2015 в 18:35 0
Мы тоже очень любим рагу. Вкусно Ленчик! 91
Елена М # 11 июня 2015 в 20:00 0
Лика, спасибо!
Allochka # 14 июня 2015 в 14:29 0
Хороший вариант летнего сытного блюда!
Елена М # 14 июня 2015 в 14:53 0
Аллочка, спасибо!
Раскрыть комментарии (4)

← Назад