Например: Маца, Блюда из мяса, Хеллоуин
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из овощей → Овощное рагу с цветной капустой

Овощное рагу с цветной капустой

151
1124
Опубликован: 2016-02-24 01:37:26
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Блюда из овощей
Основные ингредиенты:  Капуста брокколи
Яркое овощное блюдо, в котором 2 вида капусты: брокколи и цветная. Каждый овощ вносит свою нотку вкуса и свой цвет в общую цветовую палитру.
Ингредиенты для Овощное рагу с цветной капустой
  • капуста брокколи — 300 г;
  • капуста цветная — 300 г;
  • перец болгарский — 1 шт;
  • лук репчатый — 2 шт;
  • опята  (я брала замороженные)  — 200 г;
  • сметана — 100 г;
  • соль — 0,2 ч.л.;
  • черный молотый перец — 0,2 ч.л.;
  • молотая паприка — 0,2 ч.л.;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • масло растительное — 3 ст.л.;
  • лук зеленый — 1 пуч.;
Овощное рагу с цветной капустой рецепт
Брокколи и цветную капусту разделить на небольшие соцветия.
Перец болгарский нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле.
Добавить брокколи и цветную капусту, опята.
Жарить на среднем огне до полуготовности овощей и грибов.
Затем выложить болгарский перец, измельченный чеснок, сметану.
Посолить, поперчить.
Тушить на слабом огне до готовности овощей и грибов.
При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Раскрыть комментарии (4)
Елена М # 24 февраля 2016 в 10:02 +1
Очень аппетитно! Отличное блюдо для постящихся
Allochka # 24 февраля 2016 в 10:31 0
Да, и сидящих на диете))) Спасибо, Леночка!
lakshmi # 24 февраля 2016 в 18:11 +1
Отличное рагу!
Allochka # 24 февраля 2016 в 19:27 0
Очень овощное рагу, спасибо, Анжелочка!
Раскрыть комментарии (4)

← Назад