Например: Кета, На природу, Закуски из морепродуктов
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из овощей → Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами

Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами

1161
3735
Опубликован: 2015-10-20 13:45:00
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Блюда из овощей
Назначение:  На обед, На полдник
Основные ингредиенты:  Помидоры, Сладкий перец, Капуста цветная
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами - прекрасное овощное блюдо для семейного обеда. Готовится совсем несложно, получается сытно, ароматно и очень вкусно! Стоит попробовать, пока овощи окончательно не подорожали ;) В заливку не стоит класть много муки, должно получиться не тесто, а почти суфле, нежно обволакивающее овощи. Чеснок - на ваш вкус...
Ингредиенты для Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами
  • цветная капуста — 1 вилок;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • перец сладкий — 1 шт;
  • помидор — 1 шт;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • яйца — 2 шт;
  • кефир — 0,5 стак.;
  • сода — 1 ч.л.;
  • мука пшеничная — 4-5 ст.л.;
  • майоран — 1 ст.л.;
  • сливочное масло — 20 г;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • сыр — 30 г;
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами рецепт
Капусту разобрать и приварить 1-1,5 минуты в соленой воде.
Яйца смешать с кефиром, содой, майораном, добавить немного соли.
Добавить муку, перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить соцветия капусты. Лук нарезать полукольцами, выложить сверху.
Затем помидоры и сладкий перец.
Заливаем заливкой.
Сверху трем сыр.
Я запекала в микроволновой печи на режиме гриль + микроволны 600w. Можно запечь в духовке до золотистой корочки.
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами готова. Приятного аппетита!
Allochka # 20 октября 2015 в 12:00 0
Хорошее осеннее овощное блюдо! Настя, красивое фото! Настя, ты изменила свой стиль: яркая тарелочка, яркая скатерть или салфетка, яркое фото!
nestea # 20 октября 2015 в 14:52 0
Спасибо, Аллочка) да, захотелось ярких осенних цветов ;)
lakshmi # 20 октября 2015 в 17:13 0
Отличная запеканка! Я обожаю всякие такие запеканки!

← Назад