Например: На день рождения, Салаты из морепродуктов, Чечевица
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из овощей → Картофель, приготовленный со специями

Картофель, приготовленный со специями

1273
2288
Опубликован: 2014-06-29 19:53:58
Куксово: 6
Просмотров: 
Категория:  Блюда из овощей
Основные ингредиенты:  Картофель, Имбирь, Кориандр, Куркума
Кухни:  Индийская
Этот рецепт мне попался под названием "картофель по-бомбейски", но я почему-то немного засомневалась действительно ли там так готовят картофель, а тем более что Бомбей уже давно не Бомбей,а Мумбаи.Но как бы эта картошка не называлась,она безумно вкусная и ароматная.Любители специй и приправ точно оценят такой вариант!
Ингредиенты для Картофель, приготовленный со специями
  • Картофель — 1 кг;
  • Помидор свежий — 1 шт;
  • Кориандр — 1 ч.л.;
  • Куркума — 1 ч.л.;
  • Горчица в зёрнах — 1 ч.л.;
  • Имбирь свежий — 1 ч.л.;
  • Сливочное масло — 100 г;
  • Подсолнечное масло — 2 ст.л.;
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч.л.;
  • Петрушка свежая  (по вкусу)  ;
  • Соль  (по вкусу)  ;
Картофель, приготовленный со специями рецепт
Картофель сварить целиком очистив от шкурки,затем остудить и нарезать крупными кусочками.
Разогреть в сковороде масло,добавить куркуму,горчицу в зёрнах,кориандр и чёрный перец.Прогреть специи и затем добавить к ним сливочное масло и натёртый имбирь.
Кубиками нарезать помидор и немного его обжарить со специями.
В сковороду добавить готовый картофель и измельчённую петрушку.Картофель посолить и прогреть 5-7 минут.Можно сразу подавать. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (14)
Елена Калинина # 30 июня 2014 в 09:46 +1
Красиво, ярко и несомненно очень вкусно! kruto_backup
lakshmi # 30 июня 2014 в 17:48 0
Леночка,спасибо! shariki
nestea # 30 июня 2014 в 10:34 +1
Вкусная картошечка!
lakshmi # 30 июня 2014 в 17:48 0
Благодарю Настюша!
Allochka # 30 июня 2014 в 11:20 0
Картошку люблю в любом виде, даже в таком экзотическом! А у нас в городе сейчас проходит выставка-продажа товаров и продуктов из Индии. Много всяких специй, но я еще думаю, какие взять. Чай купили зеленый индийский, но не впечатлил. Рис продается только одного вида, да и расфасован кг по 2.
lakshmi # 30 июня 2014 в 17:46 0
Аллочка,а мои подруги были в Индии,набрали там специй для мяса,курицы и рыбы,очень ароматные!
Allochka # 30 июня 2014 в 18:06 0
Я подумаю над этой информацией, может, и куплю специи )))))
Ирина Обухова # 30 июня 2014 в 15:17 0
Очень вкусная ароматная картошечка! Обалдос!!! hehe
lakshmi # 30 июня 2014 в 17:47 0
Спасибо Ириша! ay
larochka # 2 июля 2014 в 03:16 0
картошка ПРОСТО класс!!!!
Александр Хайдуков # 1 августа 2014 в 09:22 +1
Я очень люблю картофель, думаю Ваш рецепт один из самых вкусных, интересных и при этом простых в приготовлении. Сегодня на дне рождения буду его подавать в качестве гарнира к отбивной.
lakshmi # 1 августа 2014 в 16:31 0
Спасибо! Как по мне, то картошка вкусна в любом варианте! С отбивной это мега вкусно будет! 92
Вишня * # 1 августа 2014 в 17:30 0
Яркое блюдо! Я картофель редко готовлю. Выбираю самые особенные блюда из картофеля. И пирожки с картошкой.
lakshmi # 2 августа 2014 в 16:53 0
Спасибо дорогая! 90 Я к сожалению тоже редко готовлю картофель. Сейчас пока свой в селе есть, нам передают понемногу, иногда ещё покупаю.В основном каши и макароны готовлю.
Раскрыть комментарии (14)

← Назад