Например: Молочные супы, Брынза, Рождество
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из овощей → Цветная капуста запеченная с сосисками под сметанно-сырным соусом

Цветная капуста запеченная с сосисками под сметанно-сырным соусом

Опубликован: 2016-05-17 23:29:00
Куксово: 2
Просмотров: 
Назначение:  На завтрак, На ужин
Основные ингредиенты:  Сосиски, Сметана, Капуста цветная
Цветная капуста запеченная с сосисками под сметанно-сырным соусом - совершенно простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно подать на завтрак или ужин. Попробуйте, бесподобно получается!
Ингредиенты для Цветная капуста запеченная с сосисками под сметанно-сырным соусом
  • Капуста цветная  (небольшая головка)  — 1 шт;
  • Сосиски  (высшего качества)  — 1-2 шт;
  • Сметана 15-20% — 150-200 г;
  • Сыр твердый — 70-80 г;
  • Соль, смесь перцев  (по вкусу)  ;
  • Масло растительное — 1 ч.л.;
  • Масло сливочное — 1 ч.л.;
Цветная капуста запеченная с сосисками под сметанно-сырным соусом рецепт
Цветную капусту разобрать на соцветия, поместить в кастрюлю. Залить водой и отварить в подсоленной воде 4-5 минут.
Воду слить, а капусту выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом в один слой.
К сметане добавить натертый на мелкой терке твердый сыр (третью часть сыра оставить), смесь перцев и немного соли. Тщательно соус перемешать.
Между капустой разместить колечки сосисок (толщина - 1-1,5 см). Щедро покрыть все соцветия капусты и сосиски сырным соусом, а сверху посыпать оставленным тертым сыром.
Запекать капусту с сосисками в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 25-30 минут - до красивой, румяной корочки. Горячее блюдо смазать сверху сливочным маслом.
Подать вкуснейшее блюдо - цветную капусту, запеченную с сосисками под сметанно-сырным соусом в горячем или теплом виде к столу. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (15)
Allochka # 18 мая 2016 в 06:10 0
Леночка, поздравляю с 1200 рецептом!
Елена Калинина # 18 мая 2016 в 14:42 0
Аллочка, спасибо! Я, как всегда не в теме))))
nestea # 18 мая 2016 в 14:45 0
Лен, очень вкусно! С юбилейным!)
Елена Калинина # 18 мая 2016 в 17:21 0
Спасибо, Настюша!
Allochka # 18 мая 2016 в 15:14 0
88 А мне очень интересно смотреть за количеством выставляемых рецептов)
Елена Калинина # 18 мая 2016 в 17:23 0
А я на прошлой неделе смотрела, а на этой и не глянула. Вчера десерт готовила, хоть бы его выставила)))) как обычно.... буду теперь ждать следующего юбилея)))
Allochka # 18 мая 2016 в 17:32 0
С твоими темпами в готовке и с твоей семьей недолго ждать следующего юбилейного рецепта )))
Елена Калинина # 18 мая 2016 в 17:56 0
))))))))) точно...
lakshmi # 18 мая 2016 в 17:07 0
Вкусное блюдо! Вчерась тоже хотела купить цветную капусту, но показалось дороговато, у нас 26 гр. за кг. Купила молодую, она уже по 5 гривен.
Елена Калинина # 18 мая 2016 в 17:25 0
Анжел, я брала по 20 грн, маме готовила... Да, дороговато конечно, но капустинка маленькая, пока хватило и такой... Молодую капусту беру постоянно, уже практически наелись))) У меня всегда так - пока овощи будут дешевые - уже наелись дорогих)))
lakshmi # 18 мая 2016 в 17:46 0
А я с консервацией чередую, хоть уже и не хотят ничего))). Совсем скоро новый сезон заготовок, а куча всего осталась. Даже не представляю что заготавливать в этом сезоне 190
Елена Калинина # 18 мая 2016 в 18:00 0
А я не чередую, а прямо впихиваю консервацию в мужа.... Думала, что ничего уже нет, так обрадовалась, пошла на другую квартиру - а там....еще банок 5-6 трехлитровых и несколько банок салатов всяких. Так я заставила мужа принести все, сейчас ускоренными темпами ему скармливаю))))) Салаты из свежих овощей - это в основном сыну, он консервацию вообще не ест.
lakshmi # 18 мая 2016 в 19:19 0
"Впихиваю")))) ну насмешила. Всего-то 5-6 банок осталось, чепуха. У меня банок 50-60 стоит, а то может и больше, вижу просто что много.
Елена Калинина # 18 мая 2016 в 19:55 0
Ну так... у тебя вообще завал полный)))) у меня бы также все осталось, муж уже смотрит на меня жалостливым взглядом, говорит: "хочу салат свежий". Я ему разок сделала, а дальше снова консервация))) Говорит, что если я еще раз столько заготовлю, он в "поедании" больше не участвует))) Посмотрим...
lakshmi # 18 мая 2016 в 20:55 0
Лен, мой даже капусту сам покупает, просит нарезать ему салатик)) Я утром ему консервацию(ну неуспела понимаешь ли салата нарезать), а в обед всё равно тазик нарезаю ему капусты с зеленью и маслом.
Раскрыть комментарии (15)

← Назад