Например: На полдник, Сладкая выпечка, Мука блинная
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из мяса → Жареная свинина с шампиньонами и цветной капустой

Жареная свинина с шампиньонами и цветной капустой

1273
2288
Опубликован: 2015-11-10 01:47:22
Куксово: 2
Просмотров: 3265
Категория:  Блюда из мяса
Назначение:  На завтрак, На ужин
Основные ингредиенты:  Свинина, Шампиньоны, Капуста цветная
Предлагаю вам сытное повседневное блюдо - жареную свинину с шампиньонами и цветной капустой. Это блюдо станет хорошим дополнением к гарнирам из круп и макаронам, а также к отварному картофелю.
Ингредиенты для Жареная свинина с шампиньонами и цветной капустой
  • Свинина мякоть — 350 г;
  • Капуста цветная — 400 г;
  • Шампиньоны — 250 г;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Масло подсолнечное рафинированное  (для жарки)  ;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
  • Паприка молотая  (по вкусу)  ;
  • Базилик  (по вкусу)  ;
  • Помидор — 1-2 шт;
Жареная свинина с шампиньонами и цветной капустой рецепт
Свинину нарезать небольшими кусочками, у меня использовалась часть лопатки. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и на сильном огне обжарить свинину до румяной корочки. Затем мясо можно посолить.
Крупно нарезать лук и шампиньоны. Сначала добавить лук и обжарить его вместе с мясом, затем добавить шампиньоны. Жарить всё вместе 10 минут помешивая лопаткой.
Разобрать на мелкие соцветия цветную капусту, помидоры нарезать кубиками. Добавить цветную капусту и помидоры в сковороду, посыпать базиликом и паприкой, можно ещё добавить немного соли. Сковороду накрыть крышкой и тушить всё вместе 10 минут.
Снять с огня и дать блюду настояться под закрытой крышкой ещё 5-10 минут.
Разложить на порции и подать к столу. Приятного аппетита!
Елена М # 10 ноября 2015 в 08:11 +1
Вкусное и сытное блюдо!
nestea # 10 ноября 2015 в 10:07 +1
Смачно!
lakshmi # 10 ноября 2015 в 17:53 0
Леночка, Настенька - спасибо!

← Назад