Например: 8 Марта, Ревень, Блины и оладьи
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из мяса → Вкусные домашние тефтели

Вкусные домашние тефтели

1614
3560
Опубликован: 2016-11-13 20:22:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Блюда из мяса
Назначение:  На ужин, На обед, Для детей
Основные ингредиенты:  Сметана, Рис, Фарш
Для семейного ужина или обеда можно приготовить вкусные домашние тефтели. Из приведенного в рецепте количества продуктов получается 15 тефтелек. Это блюдо можно подать как самостоятельное, а можно с гарниром.
Ингредиенты для Вкусные домашние тефтели
  • Фарш мясной — 650-700 г;
  • Рис — 0,75 стак.;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Яйцо куриное  (мелкое)  — 2 шт;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный — по вкусу ;
  • Майоран — по вкусу ;
  • Сметана — 100 г;
  • Томатный соус — 2 ст.л.;
  • Лавровый лист — 1 шт;
  • Мука  (для панировки)  ;
  • Бульон — 400 мл;
  • Масло растительное ;
Вкусные домашние тефтели рецепт
Сварить рис до полуготовности.
К фаршу добавить тертую луковицу, яйца, соль, перец, майоран.
Затем, остывший рис. Перемешать.
Сформировать тефтели. Заанировать в муке.
Обжарить тефтели с двух сторон.
Оставшуюся луковицу порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать.
Сметану развести половиной нормы бульона.
Сложить тефтели в сотейник. Добавить оставшийся бульон, сметану и томатный соус.
Довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Уменьшить огонь до минимума. Накрыть крышкой, тушить 15 минут.
Приятного аппетита!
lakshmi # 13 ноября 2016 в 23:22 0
Отличные тефтельки!

← Назад