Сварить рис до полуготовности.
К фаршу добавить тертую луковицу, яйца, соль, перец, майоран.
Затем, остывший рис. Перемешать.
Сформировать тефтели. Заанировать в муке.
Обжарить тефтели с двух сторон.
Оставшуюся луковицу порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать.
Сметану развести половиной нормы бульона.
Сложить тефтели в сотейник. Добавить оставшийся бульон, сметану и томатный соус.
Довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Уменьшить огонь до минимума. Накрыть крышкой, тушить 15 минут.
Приятного аппетита!