Например: Апельсин, Блюда из мяса, На день рождения

Плов с кроликом

1273
2288
Опубликован: 2016-06-08 00:12:09
Куксово: 1
Просмотров: 2520
Категория:  Блюда из мяса
Основные ингредиенты:  Кролик, Рис
Плов с кроликом - сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в будни или на праздничный стол. Я решила приготовить плов в выходные, чем порадовала свою семью.
Ингредиенты для Плов с кроликом
  • Кролик — 700 г;
  • Вода — 1 л;
  • Рис басмати — 1.5 стак.;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Чеснок  (головка)  ;
  • Масло подсолнечное — 75 мл;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
  • Приправа для мяса  (по вкусу)  ;
  • Приправа для плова  (по вкусу)  ;
Плов с кроликом рецепт
Кролика разрезать на порции, посыпать мясной приправой, солью и перцем. Нарезать соломкой морковь и лук кубиками. Я часть моркови порезала кружочками.
Нагреть масло в сковороде, выложить кусочки кролика и обжарить до румяной корочки.
В казане хорошо разогреть подсолнечное масло и обжарить нарезанные лук с морковью. Добавить к овощам обжаренные кусочки кролика. Залить содержимое горячей водой и варить 10-12 минут.
Затем добавить в казан промытый рис, приправы, перец и соль. Убавить огонь и варить плов не закрывая казан крышкой.
Когда вода частично впитается в рис, по центру воткнуть неочищенную головку чеснока(просто промойте его водой).
Ещё через 5 минут, когда воды не останется совсем, рис собрать горкой и казан закрыть. Снять плов с огня и оставить настаиваться 30 минут.
Готовый плов разложить по тарелкам и накормить всю семью. Приятного аппетита!
nestea # 8 июня 2016 в 07:04 0
Отличный плов, с кроликом - очень вкусно!

← Назад