Свинина на ребрышках, запеченная в духовке

Елена М

1614

3560

Опубликован: 2016-07-15 20:07:00

Куксово: 3

Категория: Блюда из мяса

Назначение: На ужин, На обед, На праздник, На день рождения

Основные ингредиенты: Свинина, Горчица

Хотела приготовить свинину на мангале, но погода внесла свои коррективы. Вкусное, ароматное, сочное мясо на ребрышках можно приготовить в духовке. Такое мясо будет отличным вариантом для домашнего ужина в выходной день, его можно подать на горячее на праздничный стол.

Ингредиенты для Свинина на ребрышках, запеченная в духовке

Свинина на ребрышках — 1,5 кг;
Зернистая горчица — 3 ст.л.;
Соль — по вкусу ;
Сахар коричневый — 1 ст.л.;
Перец черный — 0,25 ч.л.;
Перец острый — 0,1 ч.л.;
Чеснок (сушеный) — 0,75 ч.л.;

Свинина на ребрышках, запеченная в духовке рецепт

Кусок свинины на ребрышках смазать зернистой горчицей. Посыпать солью и сахаром, черным и острым перцем, сушеным чесноком.

Шаг №2 - Завернуть в 2 слоя фольги, оставить на 5 часов в прохладном месте. Положить в форму для запекания, добавить воды, так, чтобы она доходила до половины высоты куска мяса.

Завернуть в 2 слоя фольги, оставить на 5 часов в прохладном месте. Положить в форму для запекания, добавить воды, так, чтобы она доходила до половины высоты куска мяса.