Например: На скорую руку, Блюда из яиц, Карп
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из мяса → Шашлык на кефире от кумы

Шашлык на кефире от кумы

1614
3560
Опубликован: 2016-05-09 12:09:00
Куксово: 2
Просмотров: 2085
Назначение:  На природу
Основные ингредиенты:  Свинина, Курица, Кефир
Вчера приезжала ко мне в гости кума. Погода была замечательная, ходили на пикник, жарили шашлык я по своей рецептуре, она по своей))) Хочу предложить вам рецепт шашлыка на кефире от моей кумы.
Ингредиенты для Шашлык на кефире от кумы
  • Свинина  (грудинка)  — 2 кг;
  • Куриные бедрышки  (без кости)  — 1,7 кг;
  • Кефир — 0,5 л;
  • Помидор — 3 шт;
  • Лук репчатый — 4-6 шт;
  • Перец черный — по вкусу ;
  • Приправа для шашлыка — по вкусу ;
  • Соль — по вкусу ;
  • Лимонный сок — 0,25 стак.;
Шашлык на кефире от кумы рецепт
Мясо и куриное филе порезать ( куриное филе более крупными кусками). Лук и помидоры порезать кольцами. Сложить в пластиковое ведро. Добавить приправу, перец, соль. Перемешать. Добавить кефир и лимонный сок. Оставить в прохладном месте на 12 часов, можно и на сутки.
Одень мясо с помидорами и луком на шампуры.
Подготовить мангал. Выложить шампуры на мангал, когда угли будут седыми.
Жарить периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
Готово!
Раскрыть комментарии (10)
lakshmi # 9 мая 2016 в 21:17 0
Аппетитные шашлычки! А у нас зарядили дожди и всё пришлось отменить.
Елена М # 9 мая 2016 в 22:06 0
у нас со среды дожди ожидаются и даже грозы
Allochka # 10 мая 2016 в 07:16 0
Как ты красочно описываешь "Одень мясо... когда угли будут седыми..." Класс!
Елена М # 10 мая 2016 в 07:28 0
под диктовку кумы писала))) Я все-таки предпочитаю другой вариант шашлыка)))
Allochka # 10 мая 2016 в 07:38 0
У каждого свои вкусовые пристрастия и свои проверенные рецепты шашлыка.
Ирина Обухова # 10 мая 2016 в 08:24 0
Хорош шашлычок!
Елена М # 10 мая 2016 в 13:01 0
Ирочка, спасибо!
nestea # 10 мая 2016 в 11:19 0
Лена, классный шашлык у кумы получился, а мы вчера тоже шашлык в кефире жарили, позже покажу, что у меня вышло ;)
Елена М # 10 мая 2016 в 13:00 0
Насть, я как-то больше курицу на кефирном жалую, хотя на сыворотке мне даже больше нравится.
nestea # 10 мая 2016 в 16:41 0
И курица, и индейка в кефире - бесподобно! Я еще карри в кефирные маринады часто добавляю.
Раскрыть комментарии (10)

← Назад