Например: Жимолость, Полезно и вкусно, Закуски из морепродуктов
Главная → Рецепты → Вторые блюда → Блюда из мяса → Шашлычки "Осенние" в маринаде из фейхоа

Шашлычки "Осенние" в маринаде из фейхоа

Шашлычки "Осенние" в маринаде из фейхоа
1161
3735
Опубликован: 2013-11-19 12:40:00
Куксово: 4
Просмотров: 5991
Категория:  Блюда из мяса, Мясные закуски
Назначение:  На природу, На ужин, На обед, На праздник
Основные ингредиенты:  Свинина, Лимон, Фейхоа
Очень сочные, вкусные и… пикантные шашлычки из свинины с необычным, интригующим вкусом! Особенно важно в этом рецепте, не передержать мясо в маринаде, так как фруктовые кислоты быстро разъедают мясные волокна, поэтому, время маринования соблюдать обязательно!
Ингредиенты для Шашлычки "Осенние" в маринаде из фейхоа
  • свинина — 500 г;
  • лук порей — 1 шт;
  • красный лук — 1 шт;
  • помидоры — 2 шт;
  • фейхоа — 5 шт;
  • лимон  (сок половины лимона)  — 0,5 шт;
  • соевый соус — 30 мл;
  • чеснок  (головка)  — 1 шт;
  • черный молотый перец  (по вкусу)  ;
  • бекон  (при необходимости)  ;
Шашлычки "Осенние" в маринаде из фейхоа рецепт
Шаг №1 - Мясо нарезаем небольшими кусочками, поливаем лимонным соком, соевым соусом, выдавливаем внутреннее содержимое из фейхоа, добавляем черный молотый перец, перемешиваем, маринуем 10 минут(!).
Мясо нарезаем небольшими кусочками, поливаем лимонным соком, соевым соусом, выдавливаем внутреннее содержимое из фейхоа, добавляем черный молотый перец, перемешиваем, маринуем 10 минут(!).
Шаг №2 - Нанизываем мясо на шпажки, вместе с луком пореем. Если мясо совсем нежирное (у меня, например, была вырезка…), можно кое-где нанизать кусочки бекона…
Нанизываем мясо на шпажки, вместе с луком пореем. Если мясо совсем нежирное (у меня, например, была вырезка…), можно кое-где нанизать кусочки бекона…
Шаг №3 - Обжариваем шпажки с 2 сторон на сковороде гриль на небольшом количестве растительного масла.
Обжариваем шпажки с 2 сторон на сковороде гриль на небольшом количестве растительного масла.
Шаг №4 - Перекладываем в форму для запекания. Также в форму выкладываем дольки помидора, красного лука, лука порея, разрезанную напополам головку чеснока.
Перекладываем в форму для запекания. Также в форму выкладываем дольки помидора, красного лука, лука порея, разрезанную напополам головку чеснока.
Шаг №5 - Запекаем в духовке при 200С 7-10 минут.
Запекаем в духовке при 200С 7-10 минут.
Шаг №6 - Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии:
Раскрыть комментарии (7)
Елена М # 19 ноября 2013 в 14:34 0
Интересно! Надо попробовать.
nestea # 19 ноября 2013 в 16:24 0
Пробуй, Николаеву оч понравилось))
Татьяна chudo # 19 ноября 2013 в 14:50 0
и я попробую, понравилось.
nestea # 19 ноября 2013 в 16:24 0
Пробуйте на здоровье, Татьяна!
lakshmi # 20 ноября 2013 в 01:01 0
Ну обалдеть,вкусняха за вкусняхой! kruto Насть,а у вас что фейхоа дёшево стоит?Я у нас уже давно не интересовалась,но когда то была около 100 гр за кг вроде scratch
Елена Калинина # 20 ноября 2013 в 08:27 0
Очень аппетитные шашлычки! Анжел, у нас по-моему я видела фейхоа - по 25-30 грн, значит и у вас где-то близкая цена. По 100 грн - что-то это черезчур дорого... Посмотрю на рынке.
Ирина Обухова # 22 ноября 2013 в 09:57 0
Обалденная вкусняшка! Попробую и я с фейхоа мяско hehe как раз купила недавно. У нас фейхоа по 30грн.
Раскрыть комментарии (7)

← Назад