Шашлычки "Осенние" в маринаде из фейхоа

nestea

1161

3735

Опубликован: 2013-11-19 12:40:00

Куксово: 4

Категория: Блюда из мяса, Мясные закуски

Назначение: На природу, На ужин, На обед, На праздник

Основные ингредиенты: Свинина, Лимон, Фейхоа

Очень сочные, вкусные и… пикантные шашлычки из свинины с необычным, интригующим вкусом! Особенно важно в этом рецепте, не передержать мясо в маринаде, так как фруктовые кислоты быстро разъедают мясные волокна, поэтому, время маринования соблюдать обязательно!

Ингредиенты для Шашлычки "Осенние" в маринаде из фейхоа

свинина — 500 г;
лук порей — 1 шт;
красный лук — 1 шт;
помидоры — 2 шт;
фейхоа — 5 шт;
лимон (сок половины лимона) — 0,5 шт;
соевый соус — 30 мл;
чеснок (головка) — 1 шт;
черный молотый перец (по вкусу) ;
бекон (при необходимости) ;

Шашлычки "Осенние" в маринаде из фейхоа рецепт

Шаг №1 - Мясо нарезаем небольшими кусочками, поливаем лимонным соком, соевым соусом, выдавливаем внутреннее содержимое из фейхоа, добавляем черный молотый перец, перемешиваем, маринуем 10 минут(!).

Мясо нарезаем небольшими кусочками, поливаем лимонным соком, соевым соусом, выдавливаем внутреннее содержимое из фейхоа, добавляем черный молотый перец, перемешиваем, маринуем 10 минут(!).

Шаг №2 - Нанизываем мясо на шпажки, вместе с луком пореем. Если мясо совсем нежирное (у меня, например, была вырезка…), можно кое-где нанизать кусочки бекона…

Нанизываем мясо на шпажки, вместе с луком пореем. Если мясо совсем нежирное (у меня, например, была вырезка…), можно кое-где нанизать кусочки бекона…

Обжариваем шпажки с 2 сторон на сковороде гриль на небольшом количестве растительного масла.

Шаг №4 - Перекладываем в форму для запекания. Также в форму выкладываем дольки помидора, красного лука, лука порея, разрезанную напополам головку чеснока.

Перекладываем в форму для запекания. Также в форму выкладываем дольки помидора, красного лука, лука порея, разрезанную напополам головку чеснока.

Запекаем в духовке при 200С 7-10 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Раскрыть комментарии (7)

Елена М # 19 ноября 2013 в 14:34 0

Интересно! Надо попробовать.

nestea # 19 ноября 2013 в 16:24 0

Пробуй, Николаеву оч понравилось))

Татьяна chudo # 19 ноября 2013 в 14:50 0

и я попробую, понравилось.

nestea # 19 ноября 2013 в 16:24 0

Пробуйте на здоровье, Татьяна!

lakshmi # 20 ноября 2013 в 01:01 0

Ну обалдеть,вкусняха за вкусняхой! kruto

Насть,а у вас что фейхоа дёшево стоит?Я у нас уже давно не интересовалась,но когда то была около 100 гр за кг вроде scratch

Елена Калинина # 20 ноября 2013 в 08:27 0

Очень аппетитные шашлычки! Анжел, у нас по-моему я видела фейхоа - по 25-30 грн, значит и у вас где-то близкая цена. По 100 грн - что-то это черезчур дорого... Посмотрю на рынке.

Ирина Обухова # 22 ноября 2013 в 09:57 0

Обалденная вкусняшка! Попробую и я с фейхоа мяско hehe

как раз купила недавно. У нас фейхоа по 30грн.

Раскрыть комментарии (7)

Добавить комментарий

← Назад