Например: Перепелка, Блюда из грибов, На Масленицу
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из мяса → Мясные фрикадельки с зеленым горошком в сливочном соусе

Мясные фрикадельки с зеленым горошком в сливочном соусе

1614
3560
Опубликован: 2015-05-19 08:46:00
Куксово: 1
Просмотров: 2821
Категория:  Блюда из мяса
Назначение:  На ужин, На обед, Для детей
Основные ингредиенты:  Сливки, Фарш, Зеленый горошек
Мясные фрикадельки с зеленым горошком в сливочном соусе -это простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо для домашнего ужина или обеда. Внесет разнообразие в повседневное меню. Понравиться как взрослым, так и детям. Очень хорошо сочетается с различным гарнирами, особенно с макаронными изделиями, различными крупами, картофельным и овощным пюре.
Ингредиенты для Мясные фрикадельки с зеленым горошком в сливочном соусе
  • Фарш мясной — 500 г;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Зеленый горошек  (свмор.)  — 3 ст.л.;
  • Лук сушеный — 1 ст.л.;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Перец острый  (молотый)  — по вкусу ;
  • Овсяные хлопья  (мелкие)  — 1 горст.;
  • Масло растительное ;
  • Мука — 1 ст.л.;
  • Сливки 10% — 400 мл;
  • Лавровый лист — 1 шт;
  • Соль — по вкусу ;
Мясные фрикадельки с зеленым горошком в сливочном соусе рецепт
К фаршу добавить сушеный лук, зеленый горошек, яйцо, соль и оба вида перца. Перемешать.
Добавить овсяные хлопья, перемешать. Оставить на 15 минут.
Сформировать фрикадельки.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Посыпать мукой.
Влить сливки, посолить и поперчить.Довести до кипения. Добавить лавровый лист.
Уварить соус на медленном огне до нужной консистенции.
Приятного аппетита!

← Назад