Например: Постные, Салаты из рыбы, Банан
Главная → Рецепты → Вторые блюда → Блюда из мяса → Мясные биточки в сливочно-грибном соусе с гречневой лапшой

Мясные биточки в сливочно-грибном соусе с гречневой лапшой

Мясные биточки в сливочно-грибном соусе с гречневой лапшой
1614
3560
Опубликован: 2015-05-23 09:21:00
Куксово: 0
Просмотров: 2753
Категория:  Блюда из мяса
Назначение:  На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Сливки, Шампиньоны, Фарш
Попробуйте приготовить для домашнего обеда или ужина очень вкусное и сытное, не особо затратное блюдо из мясного фарша, шампиньонов, сливок и гречневой лапши.Уверена, ваша домочадцы останутся довольны и еще не раз попросят вас приготовить мясные биточки в сливочно-грибном соусе с гречневой лапшой!Вполне возможно, оно станет самым любимым в вашем доме.
Ингредиенты для Мясные биточки в сливочно-грибном соусе с гречневой лапшой
  • Мясной фарш — 500 г;
  • Яйцо куриное  (мелкое)  — 2 шт;
  • Пшеничный хлеб — 2 лом.;
  • Лук сушеный — 1 ст.л.;
  • Приправа для фарша  (без соли)  — 0,75 ст.л.;
  • Масло растительное ;
  • Соль — по вкусу ;
  • Шампиньоны — 10 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Мука — 1 ст.л.;
  • Сливки 10%-е — 0,5 л;
  • Лавровый лист — 1-2 шт;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Лапша гречневая — 1 пач.;
Мясные биточки в сливочно-грибном соусе с гречневой лапшой рецепт
Шаг №1 - Ломтики хлеба замочить в воде или молоке, отжать и размять. Добавить фарш, яйца, сушеный лук, приправу и соль.
Ломтики хлеба замочить в воде или молоке, отжать и размять. Добавить фарш, яйца, сушеный лук, приправу и соль.
Шаг №2 - Перемешать.
Перемешать.
Шаг №3 - Сформировать биточки.
Сформировать биточки.
Шаг №4 - В кипящую, посоленную воду положить гречневую лапшу.
В кипящую, посоленную воду положить гречневую лапшу.
Шаг №5 - Варить согласно инструкции на упаковке.
Варить согласно инструкции на упаковке.
Шаг №6 - В сковороде разогреть масло, выложить биточки, обжарить с двух сторон.
В сковороде разогреть масло, выложить биточки, обжарить с двух сторон.
Шаг №7 - Сложить биточки в небольшую кастрюлю.
Сложить биточки в небольшую кастрюлю.
Шаг №8 - В сковороде с растительным маслом, обжарить лук.
В сковороде с растительным маслом, обжарить лук.
Шаг №9 - Добавить тертые на крупной треке шампиньоны, обжарить.
Добавить тертые на крупной треке шампиньоны, обжарить.
Шаг №10 - Посыпать мукой, перемешать.
Посыпать мукой, перемешать.
Шаг №11 - Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и готовить на небольшом огне пару минут.
Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и готовить на небольшом огне пару минут.
Шаг №12 - Залить сливочно-грибным соусом биточки, добавить лавровый лист. Довести до кипения.
Залить сливочно-грибным соусом биточки, добавить лавровый лист. Довести до кипения.
Шаг №13 - Уменьшить огонь и тушить 10 минут.
Уменьшить огонь и тушить 10 минут.
Шаг №14 - Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии:

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад