Например: Мясные салаты, Орехи кешью, На скорую руку
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из мяса → Кролик запечённый с картофелем в рукаве

Кролик запечённый с картофелем в рукаве

1273
2288
Опубликован: 2016-05-09 00:54:57
Куксово: 2
Просмотров: 4012
Категория:  Блюда из мяса
Основные ингредиенты:  Кролик, Картофель, Морковь
Кролик запечённый с картофелем в рукаве - вкуснейшее второе блюдо, не требующее особых затрат. В рукаве и мясо и овощи всегда получаются сочными, без лишнего жира, а значит такое блюдо можно считать диетическим. В этот раз кролика я предварительно мариновала с домашней аджикой.
Ингредиенты для Кролик запечённый с картофелем в рукаве
  • Кролик — 800-900 г;
  • Картофель — 900 г;
  • Морковь — 1 шт;
  • Аджика готовая — 1.5 ст.л.;
  • Сметана — 3 ст.л.;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
  • Приправа для картофеля  (по вкусу)  ;
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.;
Кролик запечённый с картофелем в рукаве рецепт
Кролика нужно разделить на порции по количеству гостей или членов семьи, так чтоб каждому достался хороший кусочек мяса. Промыть мясо водой и с помощью бумажных полотенец обсушить. В сметану добавить аджику, кусочки кролика посолить и поперчить, смазать подготовленной смесью. Мариновать кролика не менее 3-х часов в закрытой ёмкости.
Через время почистить морковь и картофель. Морковь нарезать кружочками, картофель крупными кубиками. Добавить к овощам приправу для картофеля, посолить и поперчить. Также добавить немного подсолнечного масла.
Овощи поместить в рукав для запекания, мясо выложить сверху. Маринад также вылить в пакет. Закрепить рукав клипсами с двух сторон. Противень с кроликом поставить в духовку и выставить температуру 180 градусов. Запекать блюдо 1 час.
Затем рукав можно разрезать и дать мясу ещё минут 10-15 подрумяниться. Далее раскладывать по порциям. Приятного аппетита!
Елена Калинина # 9 мая 2016 в 17:54 0
Кролик - это всегда вкусно!
Allochka # 10 мая 2016 в 07:21 0
Запекание в рукаве позволяет сэкономить свое время и масло, результат всегда вкусный!
Ирина Обухова # 10 мая 2016 в 08:43 0
Конечно вкусно!!! Ну ооооочень аппетитно! 46

← Назад