Например: Финик, Блюда из мяса, День победы
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из мяса → Кролик в сметане

Кролик в сметане

1161
3735
Опубликован: 2012-12-03 14:30:00
Куксово: 1
Просмотров: 6307
Категория:  Блюда из мяса
Основные ингредиенты:  Кролик, Картофель, Сметана

Рецепт прост до безобразия! Мясо получается нежнейшим, отделяется от кости – очень вкусно!

Ингредиенты для Кролик в сметане
  • кролик — 1 шт;
  • сметана — 200 г;
  • чеснок — 5 зуб.;
  • овощной бульон  (или кипяченая вода)  — 1 стак.;
  • соль ;
  • перец ;
Кролик в сметане рецепт
Кролика рубим на куски. Если он «немолод», вымачиваем час в холодной воде с соком лимона. Если кролик молоденький, эта процедура исключается. Смешиваем 200 грамм сметаны, рубленый чеснок, перец и соль, обмазываем смесью, маринуем час.
Перекладываем в керамическую форму для запекания, вливаем стакан овощного бульона или простой кипяченой воды и запекаем 1 час при 180С в духовке с закрытой крышкой.
Жидкость за это время практически полностью выпаривается.
Подаем с гарниром на ваш вкус – рис, картофельное пюре и т.д. У меня отварная картошечка. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (17)
Елена Калинина # 3 декабря 2012 в 15:24 0
Это точно, ничего мудреного, все просто, а мясо обалденное получается!
nestea # 3 декабря 2012 в 15:32 0
Ага, согласна!))) Так бы каждый день делала, но кролик - зараза, дорогой! rofl
Елена М # 3 декабря 2012 в 15:37 0
Просто и вкусно!
nestea # 3 декабря 2012 в 15:41 0
Точно)
Slavjana # 3 декабря 2012 в 19:47 0
Кролика не ем, но на вид очень аппетитно получилось! Как раз для Змеи на новогодний стол такого кролика надо)))
nestea # 5 декабря 2012 в 08:59 0
Почему не ешь???
Slavjana # 5 декабря 2012 в 09:16 0
Даже не знаю, очень брезгливая, а один раз некачественно обработано попался, так после этого как отрезало sad
nestea # 5 декабря 2012 в 09:34 0
Так купи и сама обработай, ты многое теряешь - это очень вкусное и полезное мясо, а плохо обработанная и курица бывает, что ж теперь, вообще от мяса отказаться...
Slavjana # 5 декабря 2012 в 09:44 0
Настя, вот теперь у меня очень плохое отношение к кролику и даже зайца не ем. На выходных мама готовила, так я даже смотреть не могла sad
nestea # 5 декабря 2012 в 10:40 0
ну и зря!
Slavjana # 5 декабря 2012 в 10:42 0
Знаю, но вот я такая дурная наверное.....
nestea # 5 декабря 2012 в 10:43 0
Ну не дурная, а просто мадам "Фи" laugh
Slavjana # 5 декабря 2012 в 10:45 0
Ой, не говори))))))))))))))))))))))))) Я вроде не привереда, но вот с кроликом ничего не ем. Может если мне не сказать и хорошо его завуалировать, то я съем, но и после того как я съем мне не надо говорить, что за мясо я ела))))))))))
nestea # 5 декабря 2012 в 11:03 0
У меня с нутрией такая же история))
Slavjana # 5 декабря 2012 в 11:04 0
Ну, вот видишь, значит ты меня понимаешь, хотя я нутрию не ела....
lakshmi # 4 декабря 2012 в 00:01 0
Я давно кролика не ела....Замечательное блюдо и готовится просто!
nestea # 5 декабря 2012 в 08:59 0
Спасибо!
Раскрыть комментарии (17)

← Назад