Например: На праздник, Бекон, Закуски
Главная → Рецепты → Вторые блюда → Блюда из мяса → Казан – кабоб по-самаркандски

Казан – кабоб по-самаркандски

Казан – кабоб по-самаркандски
211
1035
Опубликован: 2013-09-08 15:14:36
Куксово: 7
Просмотров: 12791
Категория:  Блюда из мяса
Назначение:  На ужин, На обед, На праздник
Основные ингредиенты:  Баранина, Картофель, Лук
Кухни:  Узбекская
Рецепт вкуснейшего сочного мяса с жареной картошкой Достаточно прост в приготовлении.
Ингредиенты для Казан – кабоб по-самаркандски
  • Мясо  (лучше баранина)  — 1 кг;
  • Картофель — 1 кг;
  • Лук репчатый — 4 шт;
Казан – кабоб по-самаркандски рецепт
Шаг №1 - Мясо порезать крупными кусками, обжарить.
Мясо порезать крупными кусками, обжарить.
Шаг №2 - Картофель почистить и обжарить целиком.
Картофель почистить и обжарить целиком.
Шаг №3 - Лук порезать полукольцами. Половину обжарить на отдельной сковороде. Вторую половину замариновать – 0,5 литра воды + 4 ст.л. сахара + 1 ч.л. соли + 4 ч. Л. уксуса. К мясу добавить обжаренный лук
Лук порезать полукольцами. Половину обжарить на отдельной сковороде. Вторую половину замариновать – 0,5 литра воды + 4 ст.л. сахара + 1 ч.л. соли + 4 ч. Л. уксуса. К мясу добавить обжаренный лук
Шаг №4 - картофель, стакан воды и протушить около часа на медленном огне.
картофель, стакан воды и протушить около часа на медленном огне.
Шаг №5 - Подаем с маринованным луком и зеленью кинзы.
Подаем с маринованным луком и зеленью кинзы.
Шаг №6 - Приятнейшего аппетита!
Приятнейшего аппетита!
Комментарии:
Раскрыть комментарии (20)
Елена М # 8 сентября 2013 в 18:39 0
Красиво, вкусно, сытно! А на последних фотках не ачучук выглядывает?))
Ирина Обухова # 8 сентября 2013 в 20:24 0
Спасибо! Да, Лена это ачучук. tanec
Елена Калинина # 8 сентября 2013 в 18:57 0
Так просто и так вкусно и красиво! Класс! Точно ачучук там присутствует... laugh
Ирина Обухова # 8 сентября 2013 в 20:25 0
Спасибо, дорогая!!! С ачучуком в самый раз ay
lakshmi # 8 сентября 2013 в 19:30 0
Ох и навернула бы сейчас! kruto
Ирина Обухова # 8 сентября 2013 в 20:27 0
Спасибо, Анжелочка! Моему младшему оооочень понравилось, что боооольшая редкость ay его вообще накормить сложно
Ledi # 8 сентября 2013 в 20:02 0
просто,вкусно!! то что нужно!
Ирина Обухова # 8 сентября 2013 в 20:27 0
Спасибо, Аня! точно вкусно love_
larochka # 8 сентября 2013 в 23:52 0
Ириша kruto kruto
Ирина Обухова # 9 сентября 2013 в 09:31 0
ay пасибо Ларочка! ay
Slavjana # 9 сентября 2013 в 08:34 0
Ирин, какая картошка классная, даже слюнки потекли, класс!!!!!!!!
Ирина Обухова # 9 сентября 2013 в 09:32 +1
Славяночка, спасибочки!!! Блюдо действительно оооочень вкусное! ay
Раскрыть комментарии (20)

← Назад