Гречневая каша со свининой и овощами

nestea

1161

3735

Опубликован: 2016-05-25 11:57:00

Куксово: 0

Категория: Блюда из мяса

Назначение: На обед

Основные ингредиенты: Свинина, Крупа гречневая, Морковь

Гречневая каша со свининой и овощами - простое, доступное, сытное и вкусное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда. Я расскажу, как эту кашу готовлю я. Гречка получается ароматной, рассыпчатой. Дочка не особенно хорошо относится к гречневой каше, но вот в таком виде кушает ее с большим удовольствием.

Ингредиенты для Гречневая каша со свининой и овощами

крупа гречневая — 1,5 стак.;
свинина (с жирком) — 350 г;
лук репчатый — 1 шт;
морковь — 1 шт;
сушеные овощи (паприка, лук, морковь,чеснок, сельдерей) — 2 ст.л.;
лавровый лист — 2 шт;
бульон куриный или мясной — 1,5 стак.;
сахар — 0,5 ч.л.;
соль (по вкусу) ;
растительное масло — 1 ст.л.;

Гречневая каша со свининой и овощами рецепт

Лук и морковь обжарить на растительном масле.

Добавить нарезанную свинину, свинина должна быть не слишком жирная, но наличие жирка обязательно!

Добавляем сушеные овощи.

Шаг №4 - Гречку нужно заранее прогреть на сухой сковороде. Добавляем гречку к обжаренным овощам и мясу.
В бульоне растворяем сахар и немного соли, заливаем гречку, добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 40 минут.

Гречку нужно заранее прогреть на сухой сковороде. Добавляем гречку к обжаренным овощам и мясу. В бульоне растворяем сахар и немного соли, заливаем гречку, добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 40 минут.

Каша готова.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Allochka # 27 мая 2016 в 14:10 0

Где моя большая ложка?! К такой ароматной каше надо большую деревянную ложку. Невероятно сытная гречка!

Добавить комментарий

← Назад