Например: Рецепты борщей, Для пароварки, Майонез
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из мяса → Гречневая каша со свининой и овощами

Гречневая каша со свининой и овощами

1161
3735
Опубликован: 2016-05-25 11:57:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Блюда из мяса
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Свинина, Крупа гречневая, Морковь
Гречневая каша со свининой и овощами - простое, доступное, сытное и вкусное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда. Я расскажу, как эту кашу готовлю я. Гречка получается ароматной, рассыпчатой. Дочка не особенно хорошо относится к гречневой каше, но вот в таком виде кушает ее с большим удовольствием.
Ингредиенты для Гречневая каша со свининой и овощами
  • крупа гречневая — 1,5 стак.;
  • свинина  (с жирком)  — 350 г;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • сушеные овощи  (паприка, лук, морковь,чеснок, сельдерей)  — 2 ст.л.;
  • лавровый лист — 2 шт;
  • бульон куриный или мясной — 1,5 стак.;
  • сахар — 0,5 ч.л.;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • растительное масло — 1 ст.л.;
Гречневая каша со свининой и овощами рецепт
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанную свинину, свинина должна быть не слишком жирная, но наличие жирка обязательно!
Добавляем сушеные овощи.
Гречку нужно заранее прогреть на сухой сковороде. Добавляем гречку к обжаренным овощам и мясу. В бульоне растворяем сахар и немного соли, заливаем гречку, добавляем лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 40 минут.
Каша готова.
Приятного аппетита!
Allochka # 27 мая 2016 в 14:10 0
Где моя большая ложка?! К такой ароматной каше надо большую деревянную ложку. Невероятно сытная гречка!

← Назад