Например: Нут, Салаты из рыбы, Диетические

Буженина

1161
3735
Опубликован: 2012-02-29 00:00:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Свинина, Морковь

Буженина – сытный и вкусный мясной деликатес, который хорош как в горячем, так и в холодном виде. Горячую буженину можно подать с отварным или запеченным картофелем на гарнир, или же с овощным салатом. А холодная буженина великолепна в бутербродах! С горчицей или хреном… вкуснятина!

Ингредиенты для Буженина
  • свинина без кости — 1 кг;
  • морковь — 1-2 шт;
  • чеснок — 6-8 зуб.;
  • черный молотый перец ;
  • специи  (в рецепте подробно)  ;
  • соль ;
Буженина рецепт
Берем кусок свинины без костей (отлично подходит окорок). Морковь чистим, нарезаем тонкими полосками, чеснок чистим, разрезаем каждый зубчик пополам. Черный перец мелем на мельнице. Я еще добавляла сухие специи (сушеная морковь, чеснок, паприка красная, паприка зеленая, лук репчатый сушеный, зелень петрушки сушеная, лук порей).
Свинину шпигуем морковью и чесноком, натираем специями и солью.
Заворачиваем плотно в фольгу в несколько слоев. И убираем на противне в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 1,5 – 2 часа.
Достаем, разворачиваем.
Перекладываем в блюдо, нарезаем и подаем! Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (15)
Елена Калинина # 29 февраля 2012 в 18:31 +1
Вкуснотища, я очень люблю мясо в любых его проявлениях. laugh
nestea # 29 февраля 2012 в 18:35 +1
Как я понимаю эту любовь!))
Елена М # 29 февраля 2012 в 19:41 +1
Третьей принимаете? laugh
nestea # 29 февраля 2012 в 19:42 +2
Само собой, тебе место было забронировано!)))
Елена М # 29 февраля 2012 в 19:57 +1
Ну, тогда я разливаю,красного винчика,под буженинку? laugh
nestea # 29 февраля 2012 в 19:58 +1
Ага, я свою порцию буженинки с винчиком после поста, если вы не против))...
Елена М # 29 февраля 2012 в 20:01 +1
Виртуально, можно и сейчас)))
lakshmi # 1 марта 2012 в 03:08 +1
А я только вчера готовила буженину,правда чуть-чуть по-другому,но буженина это вкусно всегда smile Мне тут на днях домашней свинины привалило,наступил праздник живота! laugh
nestea # 1 марта 2012 в 10:04 +1
Тогда берем четвертой, присоединяйтесь!
Елена Калинина # 1 марта 2012 в 10:20 +1
Ну здесь уже одной бутылочкой винца не обойтись! rofl
nestea # 1 марта 2012 в 10:36 +1
Ну ладно, девочки... скоро 8 марта, гулять так гулять...))))
Елена Калинина # 1 марта 2012 в 10:40 +1
Оооо, вот это по-нашему!!! 5+ v
Раскрыть комментарии (15)

← Назад