Например: Мороженое, Рождество, Женьшень
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из мяса → Бефстроганов из телятины с йогуртом

Бефстроганов из телятины с йогуртом

1161
3735
Опубликован: 2015-12-07 12:42:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Блюда из мяса
Назначение:  На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Телятина, Йогурт, Лук, Мука пшеничная
Решила я на обед готовить бефстроганов, все подготовила, кинулась, а сметаны нет... зато под рукой оказалась банка йогурта без добавок, применила ее... как же вкусно и нежно получилось - не передать! Мясо очень сочное, мягкое, соус нежнейший, очень вкусно. При случае советую попробовать приготовить бефстроганов из телятины с йогуртом, а не со сметаной, очень удачный вариант!
Ингредиенты для Бефстроганов из телятины с йогуртом
  • телятина — 500 г;
  • лук репчатый — 3 шт;
  • йогурт — 350 г;
  • мука пшеничная — 5 ст.л.;
  • соль, перец  (по вкусу)  ;
  • топленое сливочное масло — 2 ст.л.;
Бефстроганов из телятины с йогуртом рецепт
Лук нарезать полукольцами, обжарить на топленом сливочном масле (1 ст.л.).
Мясо нарезать, посолить и поперчить, обкатить в муке, добавить к луку. Добавить еще 1 ст.л. топленого масла, обжарить минут 5, перемешивать.
Когда мясо с луком зарумянилось, убавить огонь.
Добавить йогурт, тушить под крышкой на минимальном огне перемешивая полчаса.
Бефстроганов из телятины с йогуртом готов.
Подайте с картофельным пюре и маринованными овощами.
Allochka # 7 декабря 2015 в 18:49 0
Нежный бефстроганов!
nestea # 8 декабря 2015 в 07:17 0
Да, нежный, с легкой кислинкой - очень приятный...

← Назад