Воскресная яичница "По-итальянски"

Воскресная яичница "По-итальянски"
 nestea
Опубликован: 14.11.2011
Просмотров: 17493
Категория:  Блюда из яиц
Назначение: На завтрак
Основные ингредиенты: Яйца

Яичница – один из излюбленных завтраков! Если подойти к блюду творчески и уделить ему на 2 минуты больше, чем обычно, получится шикарное блюдо!
Ингредиенты для Воскресная яичница "По-итальянски"
  • яйца - 5 шт;
  • перец болгарский - 1 шт;
  • помидоры - 2 шт;
  • сыр  (полутвердый)  - 50 г;
  • оливковое масло  (для жарки)  ;
  • соль ;
  • перец черный молотый ;
  • итальянские травы ;
Воскресная яичница "По-итальянски" рецепт

Болгарский перец и томат нарезаем средними кусочками в произвольной форме.

На сковороде разогреваем оливковое масло, кладем томаты и перец, припускаем пару минут, слегка перемешивая, чтобы овощи не пригорели.

Солим, приправляем итальянскими травами, убавляем огонь, вбиваем яйца, выкладываем пластинами нарезанный сыр, посыпаем черным перцем. Накрываем сковороду крышкой, оставляем на 3 – 4 минуты.

Подаем со свежими тостами и черным кофе.

Приятного аппетита!
Рейтинг: +1 Голосов: 1

Воскресная яичница "По-итальянски" , комментарии (6)

Елена М # 14 ноября 2011 в 19:54 0
Фото шикарное, яичница аппетитнейшая!
pretty29 # 15 ноября 2011 в 00:11 0
Я к такой яичнице добавляю ещё колбаску варёную, а вот чёрный перец считаю лишним, итак для остроты есть уже болгарский. Не добавляю также и травы, чтобы вкус не перебивать специями. Яичница действительно получается очень вкусная!
Елена М # 15 ноября 2011 в 00:43 0
Какая острота от болгарского перца? shock Он же сладкий.В умеренном кол-ве, травы не перебивают, а подчеркивают вкус блюда.
nestea # 15 ноября 2011 в 12:24 0
Да, болгарский перец не острый... правда на моей памяти был один экземпляр - у бабушки на огороде росли болгарский и острый перец на соседних грядках, они, видимо, переопылились, и когда я - любительница, смачно грызанула внушительный кусок болгарского перца, выпучила глаза и как угарелая бегала по двору минут пять... вот такой вот "острый случай"))))....
pretty29, рада видеть Вас на нашем новом сайте!
lakshmi # 18 ноября 2011 в 01:58 0
Я с удовольствием съем яичницу в любом варианте,а тут такая вкуснота!
nestea # 18 ноября 2011 в 12:28 0
Спасибо!

← Назад