Например: Салаты из морепродуктов, Рождество, Корюшка
Главная → Рецепты → Вторые блюда → Блюда из яиц → Омлет со спаржей и шампиньонами

Омлет со спаржей и шампиньонами

Омлет со спаржей и шампиньонами
1161
3735
Опубликован: 2015-05-23 14:38:00
Куксово: 0
Просмотров: 2599
Категория:  Блюда из яиц
Назначение:  На завтрак
Основные ингредиенты:  Яйца, Спаржа, Шампиньоны
Приготовьте омлет со спаржей и шампиньонами неторопливо, потягивая чашечку крепкого черного кофе в субботнее или воскресное утро...
Подайте его горячим, со свежими овощами и парой листиков душистого базилика - нежный, ароматный омлет со вкусом грибов, с хрустящей спаржей, тянущимся горячим сыром насытит тело и порадует душу ;)
Ингредиенты для Омлет со спаржей и шампиньонами
  • яйца — 4 шт;
  • молоко  (у меня топленое)  — 5 ст.л.;
  • масло топленое сливочное — 1 ст.л.;
  • шампиньоны — 4 шт;
  • спаржа замороженная — 100 г;
  • прованские травы  (по вкусу)  ;
  • соль, перец  (по вкусу)  ;
  • моцарелла для пиццы  (у меня с укропом, можно взять обычную)  — 30 г;
Омлет со спаржей и шампиньонами рецепт
Шаг №1 - Грибы очистить, нарезать, обжарить на топленом сливочном масле, приправив перцем.
Грибы очистить, нарезать, обжарить на топленом сливочном масле, приправив перцем.
Шаг №2 - Яйца взбить с молоком, добавив соли и прованские травы. Влить к грибам, накрыть крышкой, готовить на небольшом огне.
Яйца взбить с молоком, добавив соли и прованские травы. Влить к грибам, накрыть крышкой, готовить на небольшом огне.
Шаг №3 - Добавить спаржу и моцареллу, нарезанную ломтиками, снова накрыть крышкой, готовить пару минут.
Добавить спаржу и моцареллу, нарезанную ломтиками, снова накрыть крышкой, готовить пару минут.
Шаг №4 - Подать омлет горячим со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Подать омлет горячим со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии:
Елена М # 23 мая 2015 в 13:57 0
классное у вас утро! вкусно!
nestea # 1 июня 2015 в 08:14 0
Спасибо, Лена!

← Назад