Например: Рождество, Закуски, Макароны
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из яиц → Омлет "Как в садике"

Омлет "Как в садике"

1161
3735
Опубликован: 2016-10-12 13:06:00
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Блюда из яиц
Основные ингредиенты:  Яйца, Молоко коровье
За рецепт этого омлета я благодарю кулинара ogiway, именно благодаря ей я узнала хитрости замечательного садиковского омлета!
Омлет "Как в садике" получается пышным, нежным, но плотным... и он не опадает, а знаете почему? Потому что не поднимается! Да, как бы это ни казалось странным, но для того, чтобы получить пышный омлет, яйца с молоком ни в коем случае нельзя взбивать... и да, он очень вкусный и в холодном виде, особенно, с чашкой черного кофе!
Ингредиенты для Омлет "Как в садике"
  • яйца  (сколько нужно, у меня)  — 4 шт;
  • молоко  (из расчета 30 грамм молока на 1 яйцо - у меня)  — 120 г;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • сливочное масло — 1 ч.л.;
Омлет "Как в садике" рецепт
В миску влить молоко из расчета 30 грамм молока на 1 яйцо. Вбить яйца и посолить.
Размешать вилкой, не взбивать.
Форму смазать маслом, вылить смесь.
Духовку разогреть до 180С. У меня омлет готовился 10 минут (зависит от кол-ва яиц и молока...). Как проверить, потрогайте корочку - упруго? Значит готов!
Нарезаем и подаем. Омлет бесподобный!!!
Allochka # 13 октября 2016 в 12:16 0
Настя, аппетитный омлет! Как дочка оценила? Она у тебя в садик ходила? Настя, а молоко в граммах или в мл?

← Назад