Зелень
Приготовление пищи в человеческом обществе всегда являлось своего рода искусством, имеющим свои законы, секреты и своих мастеров. Оно развивалось, постоянно разнообразилось, искало новые средства для придания новизны и неповторимости вкусу и аромату привычных продуктов, и весьма значительную роль в этом всегда играли пряности. Традиция применения зелени в рецептах при приготовлении пищи имеет тысячелетнюю историю. Зелень улучшает вкус и запах пищи, делает его более выразительным, придают своеобразие и изысканность. Кроме того, зелень способна обогатить разнообразными витаминами и минеральными веществами.
Зелень:
Зимний борщ с летним ароматом - сытное, горячее, уютное первое блюдо для холодных зимних будней, которое обязательно понравится всей семье, ведь борщ, благодаря добавлению аджики, большого количества свежей и сушеной летней зелени, приобретает насыщенный и очень аппетитный аромат! По желанию подать со сметаной!
Куриные грудки с луком пореем и зеленью в собственном соку в мультиварке готовятся быстро и просто. Это идеальное диетическое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Блюдо получается очень ароматным, насыщенным и вкусным. Можно подать как с гарниром, так и самостоятельно. Чем тоньше будет нарезано куриное мясо, тем вкуснее...
Сытный и вкусный салат "Русская красавица" прекрасно подойдет как для праздничного застолья, так и для повседневного стола. Салат похож на знаменитый "Оливье", только мясная составляющая вместо колбасы - отварная куриная грудка. Добавьте в салат много зелени, не пожалейте маринованных огурчиков (у салата должна быть ярко выраженная кислинка) и...
Для меня неожиданно вкусным получился мясной салат с каперсами! Он получается очень насыщенным, пикантным, ну и сытным, конечно. Все, кто его попробовал, подумали, что салат с говяжьим языком, хотя его там не было... в общем, настоятельно советую попробовать! Рассол с каперсов не сливаем! Он нам пригодится для заправки!
Жареная свиная грудинка с луком и яйцами является скорее блюдом для обеда, чем для завтрака, поскольку эта еда достаточно плотная и сытная, хотя мой супруг готов это блюдо есть в любое время суток ;) В любом случае, это очень домашняя, уютная, ароматная, сытная еда, которая непременно придется по вкусу вашим домочадцам! Подайте блюдо с ломтями...
Молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой - это очень простое, но при этом уютное и сытное домашнее блюдо. Я бы сказала, что это обед на скорую руку в одной сковороде, которое больше придется по вкусу мужской половине. Я подавала картофель с салатом из свежих огурцов и помидор и лука, заправленного сметаной, получилось...
Окрошка, одно из моих любимых блюд. Кажется, я попробовала все версии этого знаменитого холодного супа, и каждая хороша по своему! Сегодня предлагаю вот такой вариант - окрошка на сметане и айране смешанной нарезки... огурцы и редис на терке, чтоб пустили побольше сока, а яйца, картофель и колбасу - мелким кубиком, чтобу кусочки хорошо ощущались...
Окрошка - одно из самых любимых летних блюд! Еще бы, в такую жару хочется чего-то холодного, освежающего, с ароматами молодой зелени и свежих огурцов! Окрошка на мацони и айране обязательно придется по вкусу всей семье, бодрящий, холодный, ароматный летний суп - идеальный обед или полдник. Обязательно попробуйте вариант с заправкой из мацони...
Салат "Примангальный" из печеных летних овощей - это, пожалуй, одно из моих любимых летних блюд! Придется немного повозиться, но поверьте, оно того стоит. Этот салат идеален в качестве дополнения к мясному шашлыку. А еще, он становится невероятно вкусным в охлажденном виде на следующий день (ну если, конечно, у вас получится оставить хоть пару...
Если Вам хочется испечь что-нибудь вкусное и сытное, но возиться с тестом не особо хочется, то попробуйте приготовить очень вкусный и невероятно простой в приготовлении закусочный пирог с фетой и зеленью. Такой пирог - разборник хорошо подать гостям в качестве горячей закуски, можно взять с собой на пикник или просто подать к завтраку. По...