Кизил
В настоящее время из ягод кизила готовят пасту, желе для питания космонавтов и моряков в длительных путешествиях. Это говорит о том, что плоды кизила калорийны и богаты витаминами. Их калорийность превышает калорийность слив, черешни, груш. По содержанию витаминов он превосходит даже чёрную смородину. В ягодах содержатся компоненты, способствующие выведению из организма вредных веществ. Из плодов кизила можно приготовить варенье, повидло, желе, компот и другие блюда, которые станут украшением стола.
Кизил:
Соусы из ягод отлично сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Предлагаю соус к мясу из кизила. Такой соус можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод. У меня сейчас чаще всего готовится индейка, поэтому и соус я подавала именно с ней. Очень вкусно и пикантно!
18 октября 2016 - lakshmi - 4 - 2091 - 1
Назначение: На завтрак, На ужин, Вегетарианские, На день рождения
Cостав: Кизил
Назначение: На завтрак, На ужин, Вегетарианские, На день рождения
Cостав: Кизил
Компот из кизила, яблок и мяты - это вкусный, яркий, ароматный осенний напиток, который можно приготовить к обеду или полднику. Будет отличной альтернативой покупным напиткам. Такой компот понравится и взрослым и детям.
А теперь я хочу рассказать как приготовить мармелад из кизила. Теоретически мармелад можно приготовить также как и джем http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/konservirovanie-jagod/kizilovyi-dzhem.html, с единственной разницей в том, что полученное пюре нужно дольше уваривать. Но я решила опробовать другой способ.
Из порции кизила можно приготовить сразу два лакомства желе и мармелад. Сегодня я расскажу как приготовить желе из кизила на зиму. Такое желе готовится на соке, вернее сказать на наваре из ягод.
В этом сезоне у меня была хорошая возможность приготовить различные вкусности из кизила. Одно из таких лакомств - кизиловый джем. Готовится такой джем не сложно и недолго, единственное нужно набраться терпения, чтобы отделить мякоть от косточки. Первый раз мне было очень муторно, а потом я как-то привыкла. Заготавливала сладости небольшими...
В этом сезоне я решила немного поэкспериментировать и приготовила маринованные жёлтые помидоры с кизилом. Хотела отложить этот рецепт и не выставлять, пока не сниму пробу, но всё-таки подумала что надо выставить пока сезон кизила, вдруг ещё кто-то решится на эксперимент. Маринад был очень вкусным, надеюсь что и помидорчики зимой порадуют вкусом....
В эти выходные мы ездили в село к моей свекрови и сами собирали с дочкой кизил. Дерево большое, ягод много, ну просто грех этим не воспользоваться. Решили мы заготовить компот из кизила на зиму, кто знает, выпадет ли ещё такая возможность.
13 сентября 2016 - lakshmi - 2 - 1858
Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей, Постные, На день рождения
Cостав: Кизил
Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей, Постные, На день рождения
Cостав: Кизил
Вкусный компот из яблок, кизила и бузины порадует вашу семью в зимне-весенний период. Любой фруктово-ягодный компот всегда уместен и в будни и в праздники, ну какое же застолье без компота! Расчёт фруктов даю на банку 3 л.
8 сентября 2016 - lakshmi - 0 - 1754
Назначение: На праздник, На Новый год, Вегетарианские, На день рождения, На полдник
Cостав: Яблоки, Кизил
Назначение: На праздник, На Новый год, Вегетарианские, На день рождения, На полдник
Cостав: Яблоки, Кизил
Предлагаю вам испечь замечательный кекс с кизилом на сгущёнке. Прежде я никогда ничего не пекла с кизилом, так как в нём есть косточка, которую сложно удалить, а для выпечки это неудобно. В этом году кизила у меня много, поэтому всё же решилась немного помучиться и попробовать, стало интересно какой же кизил в выпечке.
В этом сезоне я заготовила много разнообразных компотов. Один из них компот из слив и кизила. Очень вкусное сочетание. Зимой такой компот всегда можно предложить для полдника к выпечке или поставить на праздничный стол. Заготавливала компот я в банки по 2 л, расчёт фруктов даю на 1 банку.
4 сентября 2016 - lakshmi - 2 - 2154 - 1
Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей, На день рождения, На полдник
Cостав: Кизил, Слива
Назначение: На праздник, На Новый год, Для детей, На день рождения, На полдник
Cостав: Кизил, Слива