Например: Для аэрогриля, Маскарпоне, Блюда из рыбы
ГлавнаяРецептыСоусы и приправыСоусы к рыбе → Соус "Песто по-кубански"

Соус "Песто по-кубански"

1161
3735
Опубликован: 2012-08-16 12:55:00
Куксово: 2
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Базилик, Орехи грецкие, Пармезан, Чеснок

Идея приготовления этого соуса пришла мне в голову внезапно, когда на рынке удалось купить большой пучок зеленого базилика, а кедровых орешков не нашлось…   была приятно удивлена результатом, попробуйте!

Ингредиенты для Соус "Песто по-кубански"
  • грецкие орехи — 100 г;
  • пармезан — 50 г;
  • базилик  (пучок большой)  — 1 шт;
  • чеснок — 3 зуб.;
  • оливковое масло — 30 мл;
  • сок половины лимона ;
Соус "Песто по-кубански" рецепт
Базилик нарезаем, закладываем в блендер. Добавляем грецкие орехи, дольки чеснока, лимонный сок, оливковое масло и тертый на мелкой терке пармезан.
Перебиваем массу блендером до однородной кашицы.
Получившийся соус подаем к рыбе, мясу или к просто подсушенным тостам. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (10)
Елена М # 16 августа 2012 в 14:57 +1
С арахисом как-то пробовала делать, а вот с грецким орехом не пробовала..
nestea # 16 августа 2012 в 14:58 +2
Попробуй, очень здорово получается!
lakshmi # 16 августа 2012 в 15:02 +2
А я наоборот только с грецкими готовлю,потому что свои собственные joke Очень вкусно!
Елена М # 16 августа 2012 в 17:30 +1
ну, у нас грецкие орехи практически не растут, если у кого и есть, то мелкие и продают дорого.Привозные выгоднее купить))0
Вишня * # 31 июля 2014 в 18:50 0
Ух, какой цвет красивый! Не пробовала"Песто". потому что кедровые орехи дороги. А вот с грецкими делала "зеленую аджику". Попробую а Ваш соус с грецкими орехами. Это будет вкусно!
nestea # 1 августа 2014 в 10:16 0
Попробуйте, правда вкусно!
Раскрыть комментарии (10)

← Назад