Соусы и приправы
Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор рецептов соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и приправы, мы можем придать основному блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу рецептами соусов, то с пресными или жирными рецептами соусов.
Соусы и приправы:
Очень вкусный грузинский соус хорош и к мясу, и к рыбе . За рецепт огромная благодарность Ольге "Демоника".
13 октября 2013 - Ирина Обухова - 14 - 10707 - 4
Cостав: Кинза, Хмели-сунели, Чеснок, Томатная паста
Cостав: Кинза, Хмели-сунели, Чеснок, Томатная паста
Я очень люблю этот соус. Но покупать его очень дорого, а долго он не хранится. Методом исключения я нашла идеальный рецепт его хранения.
Этот соус подойдет к мясу, рыбе, пасте, закускам. Приготовьте этот соус летом, когда базилик стоит копейки и всю зиму наслаждайтесь самой вкусной итальянской едой.
Пикантный, сладко-острый соус из черешни к мясу или сыру. по рецепту Эллы Мартино "Salsa di ciliegie" .
10 июля 2013 - Елена М - 14 - 8085 - 8
Назначение: На ужин, На праздник, На скорую руку
Cостав: Имбирь, Острый перец, Черешня
Назначение: На ужин, На праздник, На скорую руку
Cостав: Имбирь, Острый перец, Черешня
Вкусная салатная заправка с листьями редиса. В листьях редиса содержится много витаминов , их можно использовать в салат,суп или соус!
Этот соус идеально подходит для овощных салатов, к сырым овощам, в качестве соуса для обмакивания
Сочетание помидоров с апельсином конечно необычно, но соус получается очень вкусным! Отлично подходит для мясных блюд.
Вкусный, ароматный соус, который можно подать к овощам, пасте или просто намазать на хлеб.
ОООчень вкусный соус, который отлично подходит к спагетти, рыбе, птице… а можно просто на подпеченный багет – истинное удовольствие!
2 апреля 2013 - nestea - 19 - 5540
Назначение: На природу, На обед, На праздник, На скорую руку
Cостав: Кинза, Масло оливковое, Орехи грецкие, Орехи кедровые
Назначение: На природу, На обед, На праздник, На скорую руку
Cостав: Кинза, Масло оливковое, Орехи грецкие, Орехи кедровые
Сальса - типичный мексиканский соус. Традиционно, он подается к тушеному, жареному или запеченному мясу.
26 марта 2013 - Ирина Обухова - 12 - 5883
Назначение: На ужин, На праздник
Cостав: Апельсин, Лук, Чеснок
Назначение: На ужин, На праздник
Cостав: Апельсин, Лук, Чеснок
Быстрая и очень вкусная закусочка! Мы с мужем уважаем такие сухарики с пивом.
Давно хотела попробовать приготовить соус из клюквы.Встречала в интернете множество разных рецептов,но всё что-то останавливало.Этот рецепт привлёк меня и я решила что пора уже приготовить.Традиционно клюквенный соус подают к мясу птицы,но я подавала к сёмге и мне очень понравилось.Уверена что приготолю такой соус ещё не раз.
17 декабря 2012 - lakshmi - 8 - 12836 - 1
Назначение: На ужин, На праздник, Вегетарианские, Рождество
Cостав: Апельсин, Клюква, Лук, Мёд пчелиный
Назначение: На ужин, На праздник, Вегетарианские, Рождество
Cостав: Апельсин, Клюква, Лук, Мёд пчелиный