Например: Грейпфрут, На природу, Соусы и приправы
ГлавнаяРецептыСоусы и приправы → Соусы и приправы

Соусы и приправы

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор рецептов соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и приправы, мы можем придать основному блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу рецептами соусов, то с пресными или жирными рецептами соусов.

Соусы и приправы:

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного маринада для шашлыка (с мятой, петрушкой и реганом). Такой маринад прекрасно подойдет для свинины и баранины. К сожалению, процесс жарки шашлыка в этот раз запечатлеть мне не удалось - было много гостей и шумной детворы, для фотоаппарата не хватило места и времени, но шашлык вышел настолько удачным,...
3 августа 2015 - nestea - 0 -

Назначение:  На природу
Cостав:  Базилик, Масло растительное, Мята, Соевый соус, Петрушка
Сметанно-грибной соус к отварному картофелю - это нечто волшебное, получается вкусно до безобразия, особенно если подать его очень холодным с молоденьким горячим отварным картофелем. Также этот соус прекрасно подойдет в качестве намазки на поджаренные тосты. Все ингредиенты доступные, рецепт очень простой. Подать можно на повседневный или...
27 июля 2015 - nestea - 4 - - 2

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Сметана, Корнишоны, Опята
Острая вишневая сальса - это вариант замечательного мексиканского соуса. Такая вкусная, обжигающе-кисленькая сальса отлично подойдет к жареному или запеченному мясу. Готовится буквально за несколько минут.
26 июня 2015 - Елена Калинина - 4 - - 1

Назначение:  На природу, На ужин, На скорую руку
Cостав:  Вишня
Сальса является разновидностью соуса, типичного для мексиканской кухни. Её готовят как из отварных, так и из сырых овощей и фруктов и ягод. Часто добавляется острый перец. Острая клубничная сальса будет прекрасным дополнением к блюдам из жареного или запеченного мяса. Добавит пикантности основному блюду. Приготовление довольно простое, занимает...
Необыкновенно вкусный острый ягодный соус, который отлично подойдет к холодному мясу, птице или овощам. Готовится быстро и просто.
Очень нежный, ароматный соус "Дзадзики" подойдет ко множеству блюд. Мне он особенно нравится с молодым, горячим отварным картофелем. Также я его подавала к мясной и рыбной долме, к кабачковым оладьям и свежим овощам - неизменно гармонично и вкусно. Кроме того, этот соус еще и полезен, да и готовится совсем просто и быстро! В наших широтах сложно...
9 июня 2015 - nestea - 7 - - 1

Назначение:  На ужин, На обед, Полезно и вкусно
Cостав:  Йогурт, Огурцы, Укроп
Кухни:  Греческая
Горчично - медовая заправка для салатов готовится быстро и очень просто. Она отлично подходит для легких, зеленых салатов с птицей, слабо соленой рыбой. Прекрасно подчеркивает вкус основного продукта, добавляя некоторую нотку пикантности. Такой заправкой, можно заправлять и простые, повседневные салаты и предназначенные для праздничного стола.
Йогуртовый соус с петрушкой, базиликом и прованскими травами не только очень нежный, ароматный и вкусный, такой соус еще и очень полезный! Его можно подать как отличное дополнение к мясу, к птице, к рыбе, картофелю и овощам. Кроме того, это соус очень удачно может применяться в качестве салатной заправки. Приятная кислинка натурального йогурто...
7 июня 2015 - nestea - 0 - - 1

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Йогурт, Базилик, Масло оливковое, Петрушка
Простой в приготовлении, полезный клюквенный соус с медом и горчицей получается невероятно вкусным. Такой соус подойдет к свежим овощам и холодным мясным блюдам.
Хочу предложить Вам интересный рецепт пикантного, ароматного кисло-сладкого соуса из листьев свежей мяты с цедрой и соком апельсина. Готовится он очень просто, не требует термической обработки. Мятно-апельсиновый соус будет прекрасным дополнением к различным блюдам из баранины, к грилированной и запеченной красной и белой рыбе, отлично...
30 мая 2015 - Елена М - 0 -

Назначение:  На природу, На ужин, На обед
Cостав:  Апельсин, Мята
<< < 1 2 3 4 5 6 > >>

← Назад