Кукса
Регистрация
или
?
?
?
?
Введите код:
Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться", вы подтверждаете свое согласие с условиями предоставления услуг.
Например: Фруктовые салаты, Какао-порошок, На праздник
ГлавнаяРецепты → Соусы и приправы

Соусы и приправы

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор рецептов соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и приправы, мы можем придать основному блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу рецептами соусов, то с пресными или жирными рецептами соусов.

Соусы и приправы:

В этом году я приготовила несколько видов аджики. Одна из них - аджика из помидоров и яблок. С аджикой я готовлю много мясных блюд, а также добавляю в зажарку для борща и просто подаю к гарнирам. Как правило аджика у меня рано заканчивается и я начинаю покупать в магазине всякие соусы для обогащения вкуса блюд. Надеюсь в этом сезоне аджики мне...
29 октября 2016 - lakshmi - 6 -

Назначение:  На завтрак, На Новый год, Постные, Вегетарианские
Cостав:  Яблоки, Помидоры
Попробуйте приготовить очень вкусный соус из консервированного тунца. Готовится он быстро и просто. Такой соус можно использовать для заправки яичных, картофельных , овощных салатов, а можео подать к сухарикам или чипсам, картофельным долькам или просто к отварному или запеченному каптофелю.
23 октября 2016 - Елена М - 1 - - 1

Назначение:  На ужин, На обед, На скорую руку
Cостав:  Лук, Тунец, Рыбные консервы
Соусы из ягод отлично сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Предлагаю соус к мясу из кизила. Такой соус можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод. У меня сейчас чаще всего готовится индейка, поэтому и соус я подавала именно с ней. Очень вкусно и пикантно!
18 октября 2016 - lakshmi - 4 - - 1

Назначение:  На завтрак, На ужин, Вегетарианские, На день рождения
Cостав:  Кизил
Дорогие друзья, представляю вашему вниманию американский соус "Барбекю". Он хорош и просто в качестве соуса-приправы к мясу, но запеченные в нем свиные ребрышки на мангале получаются просто бесподобными! О ребрышках я напишу чуть позже, а вот рецепт соуса - прямо сейчас...
15 августа 2016 - nestea - 2 -

Назначение:  На природу, На обед
Cостав:  Лук, Пиво, Томатная паста
Кухни:  Американская
Предлагаю попробовать приготовить куриные крылышки или голени в ароматном маринаде на кефире с чесноком и травами. Замаринованную в этом маринаде курицу можно запечь в духовке или приготовить на мангале.
Соус к морепродуктам (да и вообще ко всяким вкусняшкам-фри) был сделан мною, что называется, "по мотивам"... Недавно мы с мужем отдыхали в Сукко, и в одном ресторанчике нам подали жаренные морепродукты с соусом, ну... морепродукты - это всегда хорошо, но соус был просто бесподобен, приехав домой и закупившись на побережье абхазскими специями, я...
12 июля 2016 - nestea - 1 - - 3

Назначение:  На ужин, На обед
Cостав:  Сыр, Сметана, Огурцы, Укроп
Пряный малиновый соус отлично сочетается как с мясом, так и с десертами. Последнее время часто запекаю индейку и этот соус готовила к ней, но остаток успешно применили для мороженого. Если вам не нужен сладкий соус, можно добавить в него чеснок и соль.
Зелёный соус из шпината - соус, который можно подать к овощным оладушкам или котлетам, перемешать с пастой или заправить салат. Можно приготовить такой соус к шашлыкам или другим мясным блюдам.
27 мая 2016 - lakshmi - 4 - - 3

Назначение:  На завтрак, На ужин, Постные, Вегетарианские
Cостав:  Чеснок, Шпинат
Приготовить сливочный соус с моцареллой в микроволновке очень просто и быстро, понадобится не более 5 минут! Такой соус можно подать к сухарикам, запеченной курице, рыбе, к пасте.
Соус дзадзики готовится очень просто и быстро. Несомненно, он будет замечательным дополнением к праздничным блюдам из мяса, птицы, морепродуктов, выгодно подчеркнет вкус этих блюд.
28 декабря 2015 - Елена М - 3 - - 1

Назначение:  На ужин, На обед, На праздник, На Новый год
Cостав:  Йогурт, Огурцы
Кухни:  Греческая
1 2 3 4 > >>

← Назад