Например: Постные, Блюда из птицы, Бекон
ГлавнаяРецептыСалатыСалаты с грибами → Салат "Цветок на снегу"

Салат "Цветок на снегу"

Опубликован: 2012-01-30 11:15:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Салаты с грибами
Основные ингредиенты:  Яйца, Морковь, Грибы

Такой салат готовится быстро и из обычных продуктов. Выглядит празднично, получается очень нежным, вкусным, воздушным и с немного экзотическим вкусом. Поэтому вашим гостям трудно будет определить состав этого салата.

Ингредиенты для Салат "Цветок на снегу"
  • Яйца вареные — 2 шт;
  • Грибы свежие  (шампиньоны)  — 300 г;
  • Лук синий — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь свежая  ((в салат - 1 шт., для украшения -0,5 шт.))  — 1,5 шт;
  • Огурец маринованный — 1-2 шт;
  • Сырок плавленый — 1 шт;
  • Яблоко  (большое)  — 1 шт;
  • Печень говяжья  (отварная)  — 150-200 г;
  • Майонез нежирный — 250 г;
  • Соль, черный молотый перец  (добавить в грибы)  ;
  • Зелень  (для украшения)  ;
  • Масло растительное  (для обжарки грибов)  ;
Салат "Цветок на снегу" рецепт

Грибы порезать и обжарить с репчатым луком, добавив немного растительного масла. Посолить и поперчить. Остудить.


Укладываем салат слоями, каждый из которых хорошо смазываем майонезом.


1-й слой - натертые на крупной терке яйца и печень;


2-й слой -  порезанный тонко синий лук + грибы;


3-й слой - очищенный от кожуры и потертый на крупной терке маринованный огурец + морковь (также натертая);


4-й слой - тертый плавленный сырок;


5-й слой - почищенное, крупно натертое яблоко.


Верх хорошо промазать майонезом и украсить.

Раскрыть комментарии (7)
Елена М # 30 января 2012 в 15:56 0
Очень красивый и необычный по составу салат.
nestea # 30 января 2012 в 21:53 0
Я думаю, это будет очень вкусно и сытно, новый необычный рецептик... опробую на выходных!
Елена Калинина # 30 января 2012 в 23:48 0
Anna Artemowa, грибы абсолютно не отягощают салат. Он очень легкий и воздушный. Можно попробовать смешать майонез с йогуртом - будет еще легче.
Раскрыть комментарии (7)

← Назад