Сельдь под шубой с яблоком

lakshmi

1273

2288

Опубликован: 2016-05-17 00:22:30

Куксово: 3

Категория: Салаты из рыбы

Назначение: На завтрак, На ужин, На праздник, На Новый год, На день рождения

Основные ингредиенты: Картофель, Яблоки, Свекла, Сельдь, Морковь

Сельдь под шубой - популярный салат, любимый во многих семьях. У меня вариант с яблоками. Яблоко лучше использовать кисло-сладкое.

Ингредиенты для Сельдь под шубой с яблоком

Сельдь слабосолёная — 1 шт;
Морковь варёная — 2 шт;
Свёкла варёная — 1 шт;
Картофель варёный — 2 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Яблоки кисло-сладкие — 2 шт;
Майонез (по вкусу) ;
Укроп свежий (по вкусу) ;
Соль (по вкусу) ;

Сельдь под шубой с яблоком рецепт

Шаг №1 - Сельдь разобрать на 2 филе, сняв шкурку и удалив все косточки. Нарезать сельдь кубиками. Выложить в форму. Лук нарезать четверть или полукольцами. Сложить в тарелку, сбрызнуть уксусом и немного помять руками, промыть лук под водой и дать стечь. Разложить лук сверху сельди.

Сельдь разобрать на 2 филе, сняв шкурку и удалив все косточки. Нарезать сельдь кубиками. Выложить в форму. Лук нарезать четверть или полукольцами. Сложить в тарелку, сбрызнуть уксусом и немного помять руками, промыть лук под водой и дать стечь. Разложить лук сверху сельди.

Натереть на тёрке варёный картофель, выложить картофель слоем поверх лука, немного посолить и смазать майонезом.

Шаг №3 - Натереть морковь, выложить её сверху картофеля. Затем натёртые яблоки, которые нужно очистить от шкурки. В данном слое морковь можно смешать с яблоками и выложить вместе. После этого нанести майонез.

Натереть морковь, выложить её сверху картофеля. Затем натёртые яблоки, которые нужно очистить от шкурки. В данном слое морковь можно смешать с яблоками и выложить вместе. После этого нанести майонез.