Например: На Пасху, Муссы, Карри
Главная → Рецепты → Салаты → Салаты из птицы → Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей
1422
2851
Опубликован: 2012-03-05 00:00:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Салаты, Салаты из птицы
Назначение:  На ужин, На обед
Основные ингредиенты:  Курица, Помидоры, Сладкий перец

Очень вкусное, легкое блюдо. Этот салат можно приготовить без мяса тем, кто соблюдает пост - от этого вкус хуже не станет.
Ингредиенты для Теплый салат с курицей
  • Помидоры черри — 4-5 шт;
  • Филе курицы — 200 г;
  • Перец сладкий болгарский  (разных цветов - по половине)  — 1 шт;
  • Чеснок — 1 зуб.;
  • Сливочное масло — 1,5 ст.л.;
  • Оливковое масло — 1 ст.л.;
  • Молотый черный перец, соль  (по вкусу)  ;
  • Сушеный базилик — 0,5 ч.л.;
  • Петрушка, семена горчицы  (для украшения)  ;
Теплый салат с курицей рецепт

Помидоры черри разрезать на 2 части. Мясо порезать тонкими брусочками, обжарить на сливочном масле и отложить в другую посуду.


Зубчик чеснока крупно порезать. На сковороде, где жарилось мясо, растопить оставшееся сливочное масло, добавить к нему оливковое и обжарить чеснок пару минут. Добавить к чесноку крупно порезанный сладкий перец, помидоры, обжарить 4-5 минут. Посолить, поперчить и посыпать базиликом. Снять с огня, смешать с мясом и хорошо перемешать.


Готовый салат выложить на тарелку, посыпать рубленой петрушкой и семенами горчицы. Можно по желанию еще посыпать тертым сыром.


Приятного аппетита!
Комментарии:
Елена М # 5 марта 2012 в 14:10 0
Отличный салат! Располагает к вариациям))Я бы вместо горчицы, посыпала кунжутом.Да,а куриное мясо можно перед жарением посыпать карри.
Елена Калинина # 5 марта 2012 в 14:21 +1
Да, конечно, можно сделать по-разному. От этого блюдо только выиграет.
nestea # 5 марта 2012 в 15:47 +1
Такой яркий и живописный салатик! Прямо летний!

← Назад