Например: Рецепты теста, Карри, Для пароварки
ГлавнаяРецептыСалатыСалаты из птицы → Салат "Веселая горка"

Салат "Веселая горка"

1161
3735
Опубликован: 2016-12-15 14:18:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Салаты из птицы
Назначение:  На обед, На праздник
Основные ингредиенты:  Курица, Сыр, Помидоры, Салат
Салат "Веселая горка" - свежее, хрустящее, яркое блюдо как для повседневного стола, так и для праздничного, несмотря на наличие куриного мяса и сухарей, салат не кажется тяжелым или жирным, наоборот! Он очень легкий! Одно условие, сухари должны обязательно быть домашними! Никаких глутаматных соленых покупных сухарей!
Ингредиенты для Салат "Веселая горка"
  • куриные грудки без кожи и костей — 2 шт;
  • смесь рукколы и мангольда — 1 горст.;
  • листья салата — 1 пуч.;
  • лаваш армянский — 0,5 шт;
  • Помидоры черри — 10 шт;
  • сыр твердый — 30 г;
  • соус дзадзики  (у меня он уже готовый, но его просто сделать самому - сметана+св. огурец на мелкой терке+сок половины лимона +укроп + черный перец + соль)  — 150 г;
  • для приготовления куриных грудок ;
  • соль — 1 ст.л.;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • Растительное масло — 1 ст.л.;
Салат "Веселая горка" рецепт
Грудки нарезать тонкими пластинами, обжарить на растительном масле.
С 2 сторон.
В половине стакана кипятка растворить соль и сахар. Залить грудки, готовить под крышкой на среднем огне 5 минут, выключить огонь и дать грудкам полностью остыть.
Лаваш нарезать кубиками и поджарить на сухой сковороде до хруста.
На блюдо выкладывать слоями салатные листья с рукколой и мангольдом и заправку.
Добавлять куриное филе, нарезанное кубиком и дольки помидор черри, слегка встряхивая салат, чтобы заправка равномерно распределялась.
Добавлять сухари...
Дольки черри...
Сверху посыпать твердым сыром на мелкой терке... Салат "Веселая горка" готов!
Приятного аппетита!

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад