Например: Канапе и бутерброды, На Пасху, Куркума
Главная → Рецепты → Салаты → Салаты из птицы → Салат "Удивительный"

Салат "Удивительный"

Салат "Удивительный"
0
Опубликован: 2015-03-10 18:32:21
Куксово: 7
Просмотров: 4631
Категория:  Салаты из птицы
Назначение:  На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения
Основные ингредиенты:  Курица, Апельсин, Орехи грецкие
Оригинальный салат с курицей, апельсином и карамелизированными орехами - очень вкусный и легкий! Отличное решение для девичьих посиделок))

Данный рецепт участвовал в конкурсе "Чем мы балуем себя 8-ого Марта"

Ингредиенты для Салат "Удивительный"
  • Куриное филе — 1 шт;
  • Пекинская капуста — 1 шт;
  • Апельсин — 1-2 шт;
  • Грецкие орехи  (очищенные)  — 50 г;
  • Сладкий соевый соус — 2 ст.л.;
  • Апельсиновый сок — 2 ст.л.;
  • Бальзамический уксус — 1 ст.л.;
  • Оливковое масло — 2 ст.л.;
  • Черный молотый перец  (по вкусу)  ;
  • Вода — 1 ст.л.;
  • Мед — 1 ст.л.;
Салат "Удивительный" рецепт
Шаг №1 - Подготовить ингредиенты для салата
Подготовить ингредиенты для салата
Шаг №2 - Карамелизированные орехи лучше приготовить заранее. Мед развести водой, перемешать с орехами. В посуду для СВЧ выложить орехи в один слой. Поставить в микроволновку на 2 минут при полной мощности. Достать, перевернуть. Снова поставить в микроволновку на 2 минуты.
Карамелизированные орехи лучше приготовить заранее. Мед развести водой, перемешать с орехами. В посуду для СВЧ выложить орехи в один слой. Поставить в микроволновку на 2 минут при полной мощности. Достать, перевернуть. Снова поставить в микроволновку на 2 минуты.
Шаг №3 - Готовые орехи переложить на пергамент и остудить.
Готовые орехи переложить на пергамент и остудить.
Шаг №4 - Смешать сладкий соевый соус, апельсиновый сок, бальзамический уксус, оливковое масло, приправить черным перцем. Все перемешать. 3 ст.л. оставить для заправки салата.
Смешать сладкий соевый соус, апельсиновый сок, бальзамический уксус, оливковое масло, приправить черным перцем. Все перемешать. 3 ст.л. оставить для заправки салата.
Шаг №5 - Куриное филе вымыть, осушить бумажными полотенцами. Замариновать филе на 30 минут.
Куриное филе вымыть, осушить бумажными полотенцами. Замариновать филе на 30 минут.
Шаг №6 - Затем переложить филе в пакет для запекания (или завернуть в фольгу) и запечь в течение 30 минут при 200 град.
Затем переложить филе в пакет для запекания (или завернуть в фольгу) и запечь в течение 30 минут при 200 град.
Шаг №7 - Готовое филе достать из пакета и остудить.
Готовое филе достать из пакета и остудить.
Шаг №8 - Апельсин разделить на дольки, очистить от пленок и косточек.
Апельсин разделить на дольки, очистить от пленок и косточек.
Шаг №9 - У пекинской капусты срезать утолщенную часть, листья нарезать тонкими полосками.
У пекинской капусты срезать утолщенную часть, листья нарезать тонкими полосками.
Шаг №10 - Куриное филе нарезать пластинами.
Куриное филе нарезать пластинами.
Шаг №11 - Выложить пекинскую капусту на блюдо.
Выложить пекинскую капусту на блюдо.
Шаг №12 - Добавить курицу, апельсин и карамелизированные орехи. Заправить салат заправкой и сразу подавать.
Добавить курицу, апельсин и карамелизированные орехи. Заправить салат заправкой и сразу подавать.
Шаг №13 - Очень вкусный оригинальный салат готов! Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Очень вкусный оригинальный салат готов! Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Комментарии:
Раскрыть комментарии (12)
Елена М # 10 марта 2015 в 19:38 0
Классный салат! Фишка с карамелизированием орехов в СВЧ очень понравилась.
lakshmi # 10 марта 2015 в 20:39 0
Нечто подобное я когда-то готовила, только без СВЧ, у меня её просто нет. Вкусный салатик!
nestea # 10 марта 2015 в 20:50 0
Красивый, гармоничный салат!
Елена Калинина # 10 марта 2015 в 22:46 0
Отличный салатик, я бы не отказалась от такого...)))
Раскрыть комментарии (12)

← Назад