Салат с рукколой и жареной куриной грудкой

Елена М

1614

3560

Опубликован: 2013-04-28 15:54:00

Куксово: 0

Категория: Салаты из птицы

Назначение: На ужин, На обед, На праздник, День Св. Валентина, На скорую руку

Основные ингредиенты: Курица, Сыр, Помидоры, Орехи кедровые, Руккола

Вкусный , яркий ,сытный салат -отличный вариант для легкого ужина.

Ингредиенты для Салат с рукколой и жареной куриной грудкой

Филе куриной грудки в панировке — 4 шт;
Масло растительное (для жарки) ;
Руккола — 150 г;
Помидоры черри — 15 шт;
Лук красный — 1 шт;
Сыр твердый (или полутвердый; тонкие ломтики) — 2 лом.;
Орехи кедровые (обжаренные) — 2 ч.л.;
Масло оливковое — 2 ст.л.;
Сок лимонный — 1 ст.л.;
Соевый соус — 1 ст.л.;
Бальзамический уксус — 1 ст.л.;
Перец черный (мельница) — по вкусу ;
Соль — по вкусу ;

Салат с рукколой и жареной куриной грудкой рецепт

Шаг №1 - Рукколу вымыть, обсушить.
Куриное филе пожарить на растительном масле до готовности. Дать остыть, порезать ломтиками.
Лук порезать тонкими полукольцами.
Помидоры пополам.

Рукколу вымыть, обсушить. Куриное филе пожарить на растительном масле до готовности. Дать остыть, порезать ломтиками. Лук порезать тонкими полукольцами. Помидоры пополам.