Шампиньоны нарезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого оттенка. Оставить остывать.
Нарезать кубиками отварной картофель.
Свежие огурцы нарезать соломкой.
Варёные яйца разрезать пополам, а затем нарезать соломкой.
Индейку порвать руками на волокна, сложить в миску и добавить обжаренные грибы.
Измельчить укроп и зелёный лук. К индейке с грибами добавить картофель, яйца, огурцы и нарезанную зелень. Салат посыпать солью и поперчить. Смешать всё с майонезом.
Подавать вкуснейший салат с индейкой, огурцом, картофелем и шампиньонами сразу к столу. Приятного аппетита!
