Например: Масло миндальное, На скорую руку, Закуски из морепродуктов
ГлавнаяРецептыСалатыСалаты из птицы → Салат "Рафаэлло" с индейкой

Салат "Рафаэлло" с индейкой

1273
2288
Опубликован: 2016-02-29 22:49:12
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Салаты из птицы
Основные ингредиенты:  Морковь, Шампиньоны, Плавленный сыр
Предлагаю вам вкусный праздничный салат "Рафаэлло" с индейкой. В интернете есть разные версии такого салата, но я пошла по своему пути и придумала собственный вариант. Совсем недавно я готовила намазку для бутербродов и её идея возникла благодаря этому салату.
Ингредиенты для Салат "Рафаэлло" с индейкой
  • Филе индейки отварное — 200 г;
  • Шампиньоны свежие — 200 г;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь по-корейски — 100 г;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
  • Яйца варёные — 3 шт;
  • Сыр твёрдый — 120-140 г;
  • Сыр плавленный — 50 г;
  • Майонез  (по вкусу)  ;
  • Масло подсолнечное рафинированное  (для жарки)  ;
Салат "Рафаэлло" с индейкой рецепт
Для салата нарезать шампиньоны и лук, обжарить на подсолнечном масле, посолить и поперчить.
Филе индейки нарезать кубиками.
Отложить по 2 ложки обжаренных грибов, филе, добавить варёное яйцо и горсть корейской моркови. Всё перекрутить до однородной массы, добавить плавленный сырок.
Затем из полученной массы слепить шарики. Размер на ваше усмотрение, но лучше их делать небольшими, как конфеты "Рафаэлло".
Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр. Половину сыра отложить.
Теперь осталось собрать весь салат. Выкладываем его слоями: индейка, шампиньоны, морковь по-корейски, яйца и сыр. Между слоями смазываем майонезом.
В оставшемся сыре обвалять подготовленные сырные шарики и сложить их на поверхность салата. Подавать вкуснейший и необыкновенно красивый праздничный салат к столу. Приятного аппетита!
nestea # 1 марта 2016 в 05:16 0
Эффектный салат! Оч вкусно!
Allochka # 4 марта 2016 в 07:03 0
Анжела, очень праздничное блюдо!

← Назад