Рецепт этого салата я давно нашла в интернете,но без фото.Было просто описание и всё,да и то ни слова о том,что выкладывать в форме кольца.Я рецепт переписала и ....забросила.Перед новым годом рылась в своих записях ,искала чтоб приготовить интересного и нового,так как праздновать собирались в гостях и наткнулась на листочек с переписанным рецептом.Решила сделать,вспомнила,что много раз делала салат "Гранатовый браслет" и просто повторила технологию.Оказалось,что салат очень-очень вкусный и теперь я часто его делаю.После нового года я готовила его уже 6 раз,на Рождество,потом на 8-е марта и все дни рождения.
Яйца и куриное филе отварить.Какую использовать морковь решайте сами.Я пробовала разные варианты.На свой день рождения делала с молодой сырой морковью,а можно и отварную и корейскую.Вкусно в любом варианте.
Яблоки лучше брать не сладкие,типа Семеренко или белый налив.Их нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.Куриное филе также нарезать кубиками.Киви часть нарезать кубиками,а часть оставить для верха(нарезать по своей фантазии).
Яйца разделить на белки и желтки и по-отдельности натереть на тёрке.
В майонез выдавить чеснок - это тоже дело вкуса,можно больше,можно меньше.
Салат выкладываем слоями,поставив в центр стакан.
1 слой - куриное филе,
2 слой - киви,
3 слой - натёртые белки,
смазываем майонезом(я делаю сеточку и слегка придавливаю вилочкой),
4 слой - морковь,снова майонез,
5 слой - яблоки,немного майонеза.
Посыпаем натёртыми желтками и выкладываем киви.
Даём салату настояться около часа в холодильнике,затем стакан вынимаем.
Приятного аппетита!!!