Например: Несладкая выпечка, День победы, Морская капуста
ГлавнаяРецептыСалатыСалаты из птицы → Салат Курочка Ряба

Салат Курочка Ряба

26
60
Опубликован: 2016-01-23 20:09:41
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Салаты из птицы
Основные ингредиенты:  Курица, Грибы
Слоёный салат Курочка Ряба имеет насыщенный вкус. Одинаково понравится и взрослым и детям.Прост в приготовлении.Приготовить его можно заранее, накануне праздника, за ночь он лучше пропитается, станет более однородным и, конечно же, вкусным.
Ингредиенты для Салат Курочка Ряба
  • Куриное мясо  (копчёное)  — 400 г;
  • Огурец  (свежий)  — 300 г;
  • Грибы  (свежие (шампиньоны или вешенки))  — 300 г;
  • Лук  (репчатый средний)  — 5-6 шт;
  • Яйца  (отварные)  — 7 шт;
  • Майонез — 300 г;
Салат Курочка Ряба рецепт
Копчёное куриное мяско режу не большими кусочками.
Первым слоем выкладываю мясо курицы в разъёмную форму и делаю яичную заправку. Яйца натираю на мелкой тёрке, добавляю майонез.
Далее, в яичную заправку добавляю перец чёрный молотый и свежий рубленый укроп.
Обмазываю мясо курицы яичной заправкой.
Режу лук и шампиньоны.
Пассерую на среднем огне лук и грибы.
Пока грибочки готовятся, режу не большими кубиками огурец.
Соль и перец в пассировку можно добавить по желанию.
Вторым слоем выкладываю огурцы и обмазываю яичной заправкой.
Третьим слоем выкладываю грибы с луком и так же обмазываю яичной заправкой.
Вот так аппетитно выглядит третий луково-грибной слой.
....и яичная заправка на грибах.
Наношу майонезную сетку, украшаю. Так моя Курочка Ряба выглядит с верху. (в разъёмной форме салат стоял в холодильнике два часа)
Форму сняла. Вид с боку.
Салат Курочка Ряба готов, приятного аппетита!
Елена М # 24 января 2016 в 08:55 +1
Вкусный и сытный салат!
zanoZa # 24 января 2016 в 09:00 0
Да, Елена, довольно сытный. Просто в будний день я такой салат больше делать не буду)))) Только в праздники. Мои мужчины по ложке съедят, и отказываются от щей)))))
Allochka # 24 января 2016 в 10:36 +1
Симпатичный салат, беленький, как курочка)))

← Назад