Например: Спаржа, Консервирование грибов, Для детей
ГлавнаяРецептыСалатыСалаты из птицы → Салат из сырых шампиньонов с курицей и маслинами

Салат из сырых шампиньонов с курицей и маслинами

Опубликован: 2015-07-29 16:30:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Назначение: 
Основные ингредиенты:  Курица, Маслины (оливки), Шампиньоны
Предлагаю вам попробовать очень вкусный салат из сырых шампиньонов с курицей и маслинами. Этот салатик можно подать на праздничный стол, можно приготовить его и к ужину. Салат совершенно не тяжелый, и имеет свежий вкус.
Ингредиенты для Салат из сырых шампиньонов с курицей и маслинами
  • Шампиньоны свежие — 100 г;
  • Филе куриное  (отварное)  — 100 г;
  • Яйца вареные — 1-2 шт;
  • Огурцы свежие — 1 шт;
  • Сыр твердый — 50 г;
  • Маслины черные  (без косточек)  — 10 шт;
  • Чеснок — 1-2 зуб.;
  • Горчица французская — 1 ч.л.;
  • Майонез — 2-3 ст.л.;
  • Сок лимона — 1,5 ч.л.;
  • Соль, перец черный молотый  (по вкусу)  ;
Салат из сырых шампиньонов с курицей и маслинами рецепт
Шампиньоны помыть, порезать тонкими пластинами. Сбрызнуть лимонным соком (1 ч.л.) и чуть поперчить. Оставить на 10 минут.
Куриное филе порезать небольшими кусочками, маслины - кружочками. Огурчик очистить и порезать небольшими кубиками.
Добавить рубленные отварные яйца и порезанный небольшими брусочками твердый сыр.
К майонезу добавить лимонный сок (0,5 ч.л.), французскую горчицу и измельченный чеснок. Тщательно перемешать.
Добавить соус в салат и хорошенько перемешать. Если понадобится, салат посолить по вкусу.
Далее подготовленные пластины шампиньонов выкладываем на плоскую тарелку по кругу. Чуточку солим.
На грибы выкладываем салат так, чтобы все грибочки были им покрыты. Салат поместить в холодильник на 30-40 минут.
Очень вкусный салат из сырых шампиньонов с курицей и маслинами украсить по своему вкусу и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад